綠袖一家開始準備周衍之考舉事宜，先是鄉試，再是會試，饒是平時對自己非常滿意的周衍之，不免也感到緊張。

    秋季八月，十三歲的周衍之，人生第一次踏上去鄉試的路途，周氏本來說要陪同，周衍之拒絕，自己與同窗租住一個客棧，母親過去多有不便。

    於是周二伯便讓族一堂兄去照料周衍之，同為男子也比較方便。

    本來還在躍躍欲試的綠袖，在知道是和同窗共同租住客棧時候，便打消了念頭。

    這時候客棧隔音效果不好，且秋闈在即，客棧價格飆升，麵都是參加科舉的男子，自己過去確實不便。

    因為擔心，綠袖和周氏專門打聽了流程，聽了後，饒是綠袖都覺得讀書人真是不易啊。

    考試共分三場，每場考三日，三場都需要提前一天進入考場，即初八，十一日、十四日進場，考試後一日出場。

    想著周衍之要在麵吃喝拉撒三日，雖然每場考完可以出來，扣除睡覺時間相對於沒有休息。一連九日，想想都可怕。

    自己解決飲食也是個問題，雖然八月不熱了，但是也不冷，待了熱乎的，等到吃飯也就涼了，而且還容易壞掉。

    待了涼的還要費勁加熱，真的是很難啊。

    本朝科舉比較人性化，考生考號會提供被褥，都是幹淨的，但是九天不能換洗，這對貧家子弟來說是很好的了。

    還有就是提供小火爐，可以讓考生燒水煮飯。

    至於恭桶，用完可以先用木蓋蓋住，每日，有專門的的仆役負責倒拉著大桶清理，用水衝洗。

    整場考試，考生不能接觸任何人，隻能在房子麵，所以最大的問題是，長時間待在狹小空間，很是考驗認得心理。

    周衍之是在靠前半個月就回家的，回家後，周氏便和綠袖開始整理考試需要的東西。

    族今年除了周衍之，也有三人下場，周氏周衍之是年齡最小的，而且是最有可能中舉的。

    周氏提前一個月便開始綠袖搗鼓吃的東西，主要是考慮好好食用，並且不如意變質，還要補充各種營養。

    周氏大氣的一揮手，給了綠袖50兩銀子，讓她置辦這些東西，不計成本。

    綠袖覺得周氏飄了，要知道上一世，周氏總共也才花費了不到五兩銀子準備周衍之的考試，這五兩銀子，還要算上周衍之住的客棧的錢。

    就這種條件下，周衍之都能中舉，這次也絕對沒問題了。

    但是前世周衍之是16歲才參見，這一世提前了三年，饒是周衍之再是驚才絕豔，綠袖都覺得有點害怕。萬一不小心把周衍之也給炮灰，那就男女主團滅了。

    轉念又一想，周衍之可是天道的親兒子，不至於這慘，這可是科舉文，科舉文男主不中舉，這就不隻是崩劇情了，世界估計都得崩掉。

    綠袖拍拍腦袋，打斷自己的胡思亂想，決定還是先幫周衍之準備吃的吧。

    天大地大，吃飯最大。

    綠袖便開始在自己的烤爐搗鼓吃的東西。

    首先，因為是考試，不能吃重油重辣，要不然很容易弄髒手，考號不好清理，很可能弄髒卷麵。

    於是綠袖打消了辣條，豆幹這種重口味東西。

    於是便想到之前自己看過的梅菜扣肉餅，幹香脆，而且十分耐保存。

    說幹就幹，綠袖先用加了酵母的麵粉和麵，揉成麵團發酵。

    接著綠袖把洗幹淨的梅幹菜切細末備用，接著采用肥瘦相間的五花肉，肉切成小丁，在切蔥花備用。

    先把肉沫在鍋中炒熟，待炒出豬油，倒入梅幹菜，炒出香味，再加入蔥花，加上少量鹽翻炒均勻，出鍋晾涼。放入白砂糖和白芝麻拌勻，餡料算是調好了。

    再去看看麵團已經發酵成為原來的兩倍，便把麵團拿出，分成均勻小劑子，剩下的操作和包包子一樣。

    等到包好封口後，再把麵團靜置十分鍾發酵。最後壓成薄餅，放到烤箱烘烤就行，間隔3分鍾，需要拿出來翻個再考，可以根據個人口味調整烘烤時間。

    成品出來，綠袖給周氏嚐了，再送給族的其他人嚐了，都說不錯。

    綠袖換用剩下的麵做了沒加餡版本，撒上五香粉，卷了剩下的蔥末，刷了蔥油，考出來也很受大家喜歡。

    又做了一些糖餡的燒餅，簡直饞哭周家村一眾小朋友，於是綠袖又多了好幾個追隨者。

    村的小屁孩都說要娶綠袖姨，綠袖姐姐回家當媳婦，給自己做好吃了的。

    綠袖聽了之後非常瑟，覺得自己的婚戀市場前途大好。至於鬼前夫，早就被她忘到天宵雲外。某人實慘。

    之後，綠袖好像是被廚神附體一般，開發了各種果幹，不同於現在那種又幹又硬，而是保留了水果原來風味，保持一定濕度。