麗江的臘排骨是頗為輾轉才吃到的。
一當地的哥們兒老早就叫嚷著要帶舟隱去。
結果第一天,他們訂了餐,去的晚了,菜給了別人。他們大怒,結果第二天又來造訪,排了很久的隊終於吃到了號稱是麗江最正宗的臘排骨。
湯汁發白,排骨肥而不膩瘦而不柴,香辣入味鮮美可口,還有點點糯糯的口感,果然好吃到洗。
連麵的酸菜、肉片、筍幹都可以一一撈出來吃。
陽光明媚的海南呢,不隻有綠色的椰子,還有金色的椰子,這種椰汁是最清甜好喝的。
在海上的漁船上可以吃到格外新鮮的海鮮。個大的海蟹裹上蛋液麵粉粗粗炸過,然後爆炒,於是殼酥肉嫩,好吃鬼們可以一口吞下半隻蟹。鰻魚肉嫩且厚,紅燒豉汁都是極棒的。
還有新鮮的蝦,隻要白灼就好,自然有本身的甜味。
打邊爐的鍋呢,慢慢煮著就很好了,想吃的時候各種魚蝦貝殼隨便加,新鮮有味。
還有一年在北京京郊的農莊,他吃了現摘的櫻桃。
一顆顆一簇簇櫻桃如紅寶石般在樹上閃著光,被翠綠的樹葉托著,羞澀可愛。成年的人們如同孩童附身,歡呼著叫嚷著,顛顛地躥過去,大可以一株一株地任性挑揀,因為主人說,每一株的品種和口感都不一樣。
那時的天好藍,山好遠,可以隨手摘隨手就吃,汁液清甜,甘鬱可口。
舟隱問身邊的朋友們:你們吃到美味的食物的時候,你第一個想起的人是誰呢?
有人是朋友,有人是父母,有人是姐妹,有人是愛人。
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