“那這些幹貨怎辦？”雲霓想了想接著說道，“不若我們租個小鋪子在碼頭，過路的船商若是有看上要買的，要是店存貨不夠，再由宅子這邊用車子拉過去也用不了多少時間。”

    沈瑤華想想也可行，不過碼頭的鋪子是一鋪難求，暫時沒有合適的鋪子之前，不如直接在食肆鋪子開辟一個角落，到店的客人中時常有些路過慕名而來的商人，若是有人問起再推薦她們直接到宅子去取貨。

    準備好，也沒有特意宣傳，沈瑤華指揮著幾人剛在店角落加了一個架子，放上要賣的這些幹貨。還沒整理好，店一個吃完飯都顧客從樓上走來來便問道：“掌櫃的，怎把這些擺在架子上，是準備單賣嗎？”

    沈瑤華笑了笑，大方說道：“是有這個打算。”

    那客人臉上竟有些詫異，笑道：“去年我就想多賣些臘腸，掌櫃的你還搞了個那什限購，今年賣的這些不會也限購吧！”

    沈瑤華仔細一看，這人去年確實好像見過，當時限購，這人一連幾天，每天都來，“這次倒也不算限購，不過我們存貨不多，做出一批也需要時間，就先到先得。”

    客人當即打算要買，後院準備的臨時接待間也還沒收拾好，還好樓上給孟清和和郡王世子留著的雅間空著，沈瑤華就把客人帶到樓上，談好了價格。

    這商人姓王，本就是青州人，自己也有一艘船，船上全是他本家親戚，他們主要是南北倒騰些山貨、奇貨，生意做得還挺大。

    問了沈瑤華有多少貨，竟一口吃下了。

    因為都是本地人，這次回來要他們要在青州呆上半個月，約定了十日之後交貨，那王姓商人就交了三分之一的定錢——二百兩的銀票。

    雖說還有十日時間，沈瑤華倒也沒有把這十日能做出的量加上。

    腐竹、豆皮這些徹底晾幹還需要一定時間，皮蛋，鹹鴨蛋做一批出來都需要一個月時間，雖然都在每日源源不斷的做，但畢竟剛開始大量生產，存量確實還少。

    暫時做不出那多，沈瑤華便讓幾人又把店剛放到架子上的東西撤了下來。

    雖說放在上麵可能還有別的客人預定，但目前貨都被預定出去了，要是這時候有客人要買，他們拿不出貨來，影響信譽就更不好了。

    沈瑤華告訴雲霓，等存下一些貨之後，再開放預定。

    隻是沒幾日，雲霓便向她匯報，需要擴大生產規模。說是好些客商，不知怎就得到了消息，知道她們在賣這些幹貨，都上門求購了。

    沈瑤華也是沒想到，本來想著自己去找合作的水上銷路，這還沒找，銷路自己送上門來了。就是目前生產有些跟不上了，真是甜蜜的負擔。

    蘇青柔目前管理著的幹貨坊有十來個人，還買了兩頭驢子用來拉磨。

    做這腐竹，幹豆皮本質是一樣的，隻是做出來的形態不同。這古代沒有現代先進的技術，煮漿挑膜這一步驟中，控火是關鍵，但是如何保持溫在這古代又是一個大問題。

    好在實驗了很多次，加上沈瑤華也不怕這些姑娘們做失敗了，失敗了成豆腐花，大不了就放到店做菜賣掉。

    現在這些人也是鍛煉一段時日，蘇青柔整天盯著，這才有現在超高的成功率。宅子大，現在一進的宅子加上晾曬也隻用了三分之一的地方，這些人都安排住到了二進的院子，若是再加些人來做也成，就是前期成功率低，又得培訓好一段時間才能上手。

    蘇青柔得知沈瑤華想要擴大規模倒也不愁，高高興興就帶著銀子去選人了。