陶宛娘還是很看好魯能的，魯能的路子比她廣，做事也靠譜，自己要開個火鍋店，也可以同魯能合作，即便合作不了，倒也能跟魯能商量商量。

    “在幽州的時候，王爺一家請我吃了當地流行的骨董鍋，在那基礎上，我想了一些新的配方，京城還沒有這東西，所以就想開家店。”

    陶宛娘拉著魯能說了自己的計劃，至於這火鍋口味，她也簡單地說了幾種。

    “這西紅柿，倒是挺實用的。”魯能聽是聽了，但是沒有吃過，所以也說不出個結論來，“要不，陶掌櫃回頭在酒樓給大家露一手？”

    “正有此意，這店麵我其實都已經物色好了，到時候請魯掌櫃提提意見。”陶宛娘說道，她名下鋪子好幾間，尋了個合適的一間，她不需要弄一個大鋪子，就是來個能擺個十來桌的就可以。

    魯能很是佩服地看著陶宛娘，這多點子，她到底是怎想出來的呢！

    “那……若是這火鍋店開了，陶掌櫃是要去那邊嗎？”魯能不由問道，摘星樓的菜還是要陶宛娘把關的啊！

    “不，到時候我打算讓淩大虎同王紅玉過去經營，但先不打算提。”陶宛娘說道，對於大兒子夫婦，她還算滿意。

    這說來，酒樓又該招人手了。魯能心下有數了。

    夏季走俏的是甜品那一塊，柳月娘跟本家的徒弟一起，每日忙的暈頭轉向。

    “魯掌櫃，加人手，加人手，這下去，我可要累壞的。”午後休息的時候，柳月娘向魯能抱怨。

    “加，自然要加的，我們摘星樓，那可是京城的香饃饃，就是用人也要小心些，誰不想到摘星樓來偷學啊！”魯能頭大道。

    酒樓招人的事情自然是交給了魯能，陶宛娘一邊忙於廚房的事，一邊又想要籌備火鍋店，偶爾也要去莊子看看菜長得如何。

    摘星樓的菜品，獨樹一幟，生意也一直都是居高不下。

    其他酒樓要說不羨慕不嫉妒那是假的。

    紫陽樓花了一百兩銀子，從淩大鵬手拿了十塊土豆。紫陽樓的廚子不知道這東西怎做，先是水煮了一顆，味道尚可，但吃過的人說跟摘星樓的差遠了。

    “這是皮吧，摘星樓是去皮呢，你看這東西，一點一點跟麻子似的，要人怎吃？”

    說話的是紫陽樓的一個管事，“那邊做的這土豆，好像是加了些什，口感有酥脆的，有軟糯的，總之，特別香。”

    “那就油煎。”大廚聽管事說了之後，又削了一顆土豆，切片，鍋下油煎了煎。

    “對，就這味道！”管事的聞著香味飄出，咽了咽口水，“這味道跟摘星樓上來的菜很像了！”

    煎土豆很快就上來了，廚子自己都覺得這味道特別香。

    “就撒了一點鹽，味道出來了，這東西，倒是容易炒熟。”

    “不錯，口感比剛才好多了，這東西，怎就讓摘星樓的陶宛娘給發現了？”趙長貴吃著油煎的土豆片，甚是嫉妒說道。

    “他們那個黃金土豆球，口感甚好，回頭去買一份回來，廖大廚，看你能不能做一份。”管事的吃了油煎土豆片之後，對自家的廚子很有信心。