林明便囑咐小兒，有備好蒜蓉，小米椒和糖。

    糖的提取已經被沙瑪女帝推廣開來，價格已經不高了。

    大蒜本來就有。

    而辣椒著種番外舶來品種，

    可以被本地食用量不高的小米椒來暫時替代下。

    “掌櫃的，這個肉特少，還腥臭。”牛二已經洗淨了幾遍的小龍蝦，按照林明的要求，剪去半個頭、鉗子前端和腹足，用刷仔細的刷幹淨，再洗幹淨。

    “別叫掌櫃的，我不是說了，我是暗股，明麵上，你還是老板。”

    林明擔心知猛知道了，又是問銀兩哪來，又是要開啟十萬個為什模式。

    當然，也可能吃大戶模式，什都不做了，天天來。

    哪個林明都受不了。

    “那叫林公子？”

    “別公子什的，就叫我目前的化名，吳傳奇吧。咱幹的是粗活。這菜，我命名為，蒜蓉小龍蝦”

    然後林明指點牛小二。

    大蒜切碎，不要切的太碎，顆粒略大一些。小米椒切圈。

    牛小兒刀功精湛。

    鍋倒油，多一些。倒入蒜蓉，生薑和小米椒。

    蒜香香味立馬飄濺出來，這個味道好好聞啊。

    放入糖翻炒，適當顛勺抬鍋，火不要太猛，不然大蒜很容易炒糊！

    “這個我懂。”牛小兒很有心得的道。

    倒入處理好的小龍蝦，此時小龍蝦還是活的有反應，牛二做後廚也是一把好手。

    翻炒至變色，已經冒了鮮紅的顏色了。這看著食欲都被打開了。

    倒入釀的酒水沒過龍蝦

    牛二有些心痛，要添加了些水。

    也不斷的品嚐著湯汁，建議著，若全放酒，做出來的龍蝦發苦

    林明才想著這酒雖然濃度略比啤酒，但是酒精度畢竟還是高些，

    同意添加些水。

    再放入香葉和八角，放鹽調味。

    蓋上蓋子，煮約一刻鍾。

    那種小龍蝦特有的香氣，四溢飄蕩，空氣都彌漫著一股鮮香甜辣的味道。

    立馬引得路人都駐足了腳步。

    將龍蝦盛出擺好。

    “什東西，怎這香啊。”林明一看，是老叫花子，洪六前輩。

    “前輩快過來。”林明拉了老叫花子來。

    囑咐小兒將剩下的蒜蓉倒入鍋中與湯汁拌勻，一起淋到龍蝦上。

    蒜香澆入，那濃鬱海鮮氣味更加濃鬱。

    “前輩，哈哈哈，我新研製的好東西，蒜蓉小龍蝦。”林明笑著招呼洪六過來。

    人群聽到了名字，頃刻間一陣嘲笑。

    “小龍蝦啊，，果然隻有叫花子才喜歡的東西。”

    “那玩意也能吃？”

    “前輩，這個，您老識貨的吧，幹淨自然是幹淨的，味道，您也問打到了。”林明對它有著很強的信心。

    林明心道，看我不拿下你的胃？

    雖然你叫洪六，但是掩蓋不了你洪七公的風骨和英姿啊，快傳給我什降龍十八掌啊，九陰真經啊，打狗棒啊的吧。