李葉看了一眼，那高聳和豐腴讓他的心砰砰跳了起來，趕緊轉過身，走回到了門口。

    想了想，退到門外，重重地敲了敲門。

    麵傳來酒瓶倒地的當啷聲，李葉推門進去，宣師傅剛坐起來。

    此時她頭發淩亂，表情慵懶，若不是身處卡座，地上橫七豎八放著啤酒瓶，還真的很養眼。

    “宣師傅。”李葉打招呼道。

    “你來了？”宣師傅揉了揉眼睛，聲音有點沙啞。

    “是的。”李葉看了宣師傅一眼，轉身回車上抱下來兩個西瓜，到工作間找到了一把勺子，沒找到刀，就一拳砸開了西瓜，把勺子插在上麵，遞到了宣師傅麵前。

    女人詫異地看了李葉一眼。

    “自家種的，你嚐嚐。”李葉道，他的臉上是淡淡的微笑，眼神清澈。

    宣師傅原本不想要的，但嗓子又幹又疼，麵前的西瓜又紅通通的惹人喜愛，一股清新香甜的西瓜氣味誘人之極，猶豫了一下，還是接了過來。

    李葉轉身去了工作間，仔細觀察釀造啤酒的設備，回憶上次宣師傅說的內容，熟悉各個設備的樣子。

    酒吧靜悄悄的，來了兩次都沒見到別的人，不知道宣師傅和這個酒吧是什關係。

    看她隨意的樣子像是老板，但是又不像。

    過了一會，宣師傅走了進來，頭發利落地紮好了，身上穿了件圍裙。

    李葉拿著手機走到她麵前笑了笑，宣師傅一愣，然後反應過來，掏出了自己的手機。

    掃碼付費，到賬。宣師傅把手機往旁邊一扔。

    “這次要釀造的啤酒是比利時白啤，這套小型釀造設備一次可以釀造200L啤酒。首先要根據配方準備原料，麥芽用的是淡色艾爾麥芽、小麥麥芽。”

    “這三個是糖化係統，煮沸鍋，糖化鍋，過濾槽……”

    “先燒水，燒水是用來煮麥汁的，根據燒水的大概時間來確定磨碎麥芽的時間。”

    “麥芽磨碎之後要立即使用，所以，磨好的時候，要確保水已經燒熱……”.

    “我們這用的水就是過濾過的自來水，要想更好點，可以用礦泉水。”

    宣師傅嘴上說著，手上動作不停，把準備好的麥芽倒入研磨器中，看著煮沸鍋上的溫度顯示，到時間便打開了研磨器。

    “看到沒有？麥麩完整，麵碎了，這樣就行了。”宣師傅抓起一把磨好的麥芽道。

    “麥麩不用磨碎？”李葉問。

    “不用，完整的狀態有利於過濾。”

    上了幾級台階，走上設備中間的操作台，宣師傅把一個大盤子放入糖化桶，再鋪上一層尼龍網。

    然後一勺一勺將磨碎的麥芽與熱水倒入糖化桶，拿著跟長棍攪拌。

    她手上拿著一個溫度儀，不時查看著麵的溫度。

    “糖化溫度為68度，這個度要把握好了。”宣師傅蓋上蓋子，扭緊上方的密封閥。

    宣師傅從架子上下來，隨手按了一下牆上掛著的計時器，開始計時。

    “糖化需要60分鍾。”宣師傅道。

    李葉點頭，在手機上劈啪啦地記錄著。

    宣師傅看了李葉一眼，掏出香煙走出了工作間。

    李葉走過去，回憶剛才宣師傅操作的流程，跟手機便箋上的記錄進行對比。

    20分鍾之後，宣師傅才回來，低頭開始收拾研磨器，又去清洗旁邊的大桶，李葉認出那個是發酵桶。

    燒水桶的開關也打開了在燒水。