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作品隻在晉。江文學城發表,其他網站的書情節不同, 不是本人創作, 與我無關。作者碼字不易,請支持一下, 謝謝啦。
《宮廷禦廚的飯館》
趙思琪說的話有點讓人誤會, 已經有不少客人朝這個地方看過來了。
白一諾見狀有些頭疼, 為了不讓趙思琪繼續說這些奇奇怪怪的話, 想了想之後,答應了她和其他客人, 會多賣一段時間蟹釀橙。
在許多老客人的歡迎下,蟹釀橙剛剛上架就有了許多熱度, 白記飯館對螃蟹的需求翻倍增長。白一諾通過紀子淮聯係了那個賣螃蟹的養殖場。但是白一諾對食材要求比較高,喜歡親自挑選。而那個養殖場很遠,來回一趟得花上一天的功夫, 不方便親自去。
白一諾有些放心不下螃蟹的質量,萬一後麵的貨沒有這一批好怎辦?
還好那個養殖場的主人考慮到了客戶的需求, 主動提議可以通過視頻來挑選螃蟹。
相比大客戶動輒好幾車的訂單, 白一諾要的量少得可憐。不僅如此,白一諾的要求特別多。旁人可能會不高興,但是養殖場的主人並沒有不耐煩。
白一諾感謝地說:“實在是麻煩你了”
養殖場的主人大方地說:“沒事,介紹你來的人是我朋友。不過,你買這些螃蟹做什呀?”
“我是開飯店的, 買這些螃蟹是為了做蟹釀橙。”
養殖場的主人隻知道清蒸,香辣和油炸等做法,還真不知道蟹釀橙是什,好奇地問:“我養了這多年螃蟹,還沒聽過蟹釀橙是什東西,這是什新的網紅吃法嗎?”
“不是網紅吃法,是一種古代就有的吃法,將蟹肉和橙肉烹製,放到挖空的橙子吃。”
養殖場的主人在電話聽到白一諾的話,心默默地想,這不是糟蹋螃蟹嗎?
要想原汁原味,可以清蒸,要想刺激爽口,可以香辣。
蟹釀橙是什鬼?
估計是小女生自己瞎做菜吧。
養殖場的主人心不以為意,但是考慮到禮貌,沒有當麵說出來。
蘇州距離海市很近,坐高鐵隻要二十分鍾。
下午的時候,養殖場就將白一諾挑的螃蟹送過來了。
養殖場的主人劉山遇到這種小訂單一般不會上門跑一趟,但是他的小孩正好在海市二中讀書。他發現這單地址距離自己小孩的位置那近之後,想著送完之後正好去看看小孩,於是就親自來送這批貨了。
劉山見店人手不夠,甚至幫忙和紀子淮一起將車上所有的螃蟹搬到了後院。
雖然秋風漸起,但是秋老虎來了,海市的溫度並沒有下降得特別多,空氣中依然有一股燥熱。
劉山將東西搬完之後,額頭上出現了汗珠,背後的汗將衣服都浸透了。
白一諾見狀從廚房拿出來了兩個蟹釀橙,將蟹釀橙打開之後,分給了紀子淮和劉山,還遞上了兩個勺子:“你們出了這多汗,需要補充鹽分,吃個蟹釀橙吧。”
劉山見到這個蟹釀橙的時候,第一反應是果然是小女生做的,太精致了,完全看不出來一點螃蟹的樣子。
橙殼的邊緣有著連貫繁複的花紋,麵的晶狀物軟彈得不可思議。
劉山喜歡大口吃香辣蟹,看著這個小橙子,心隻想說:橙子味的蟹肉,這能好吃?
這種做法有趣是有趣,但是細說不是胡說,改編不是亂編,這種做法在他看來實在是太糟蹋螃蟹了。
劉山遲疑的接過來蟹釀橙,試探著吃了一口,眼睛立刻睜大,整個人愣了愣。
這個口感……好絕啊。
蟹肉在酸性的條件下,蛋白質變成透明狀,口感軟彈。一口下去,能嚐到蟹肉的軟,蟹肉的糯,蟹肉的韌,橙肉的香,橙肉的甜,橙肉的綿。
蟹肉和橙肉的的組合並沒有他想象中的那詭異,反而像高山流水遇知音一樣,搭配得默契無比。
原來螃蟹還可以這吃!
他吃完了一整個蟹釀橙,看著空空如也的橙子殼才恍恍惚惚地回過神來。
作為一個螃蟹養殖場的主人,他吃過無數新鮮鮮美的螃蟹,吃得都快膩了,但是他從來沒有吃過這鮮香的蟹肉。
這讓他不禁心生懷疑,這個蟹釀橙用的真的是他養殖場出來的蟹肉嗎?明明是一樣的螃蟹,他自己做的怎沒有這好吃?
…………………………
最後一堂課放學之後,劉誌文本來準備和同桌一起去食堂吃飯。
但就在他準備離開教室的時候,教室突然來了一個眼熟的人。
劉誌文定睛一看,脫口而出:“爸爸!你怎來了?”
劉山走到劉誌文麵前:“我正好來這邊送貨,給你送點東西吃。”
劉誌文於是停下了腳步,站著不動,對劉山說的東西充滿期待。他的爸爸工作繁忙,很少來看他,但是一來就會給他買很多好東西吃。
正當劉誌文滿眼放光的時候,劉山從包拿出來了三個打包盒,遞給了他。
劉誌文接過打包盒,發現打包盒麵不是他想象的紅燒肉獅子頭香辣蟹,而是一個普普通通的臍橙,整個人都懵了。
“爸爸,你給我一個橙子幹嘛?家有橙子呀。”
“你自己琢磨吧,你要是吃不完的話,就分給你的同學吃。”劉山揮揮手,賣起了關子:“我還有其他的訂單要送,我先走了。”
劉誌文滿臉不解,在劉山走後,他的同桌走了過來。
劉山的爸爸特別豪爽大方,每次來的時候都會給劉誌文帶很多好東西吃。在看到劉山手的橙子之後,同桌的表情和劉誌文如出一轍的懵:“叔叔為什給你送橙子吃?”
“我不知道。”
劉誌文看著手的橙子,內心不住開始聯想,難道是因為最近他遊戲打多了,年級排名下降了兩三名,爸爸對他不滿意了?
爸爸給他的東西也降級太多了!
除了爸爸對他不滿意之外,他想不到別的原因。
正當劉誌文內心忐忑的時候,他的前桌走了過來,指著他手的橙子,滿臉驚喜地說:“你的爸爸太厲害了,雖然不在學校,但是居然知道學校最近流行什!”
“什意思?”劉誌文十分疑惑。
前桌從口袋掏出了手機,給他們看朋友圈。
[你們知道這個橙子有多貴嗎,不,你們不知道。我當時買的時候,以為我是交了智商稅,捂著錢包痛哭流涕。結果吃完之後才知道真香!這個橙子真的值這個價錢。]
[我過生日的時候,我媽媽給我買了一個橙子送到學校。我們班的同學家都很有錢,過生日都是aj起步。我拿到這個橙子的時候,就怕別人看不起我。沒想到我剛剛拿出橙子開始吃,全班的人都圍了過來,問我這個橙子在哪買的。]
[今天我去辦公室交作業的時候,發現我們年級的教導主任居然在用勺子吃橙子。我心想,不愧是教導主任,吃橙子的方法都這與眾不同。接著,我發現不僅是教導主任,整個語文教研組都在吃橙子。但是我看了一下,最近橙子沒有降價呀。難道最近開了我不知道的橙子節?]
[我跟你們說一個很詭異的事情,我們班級的女生現在都不用筆筒裝筆,改用橙子殼裝筆了。有一說一,那個橙子殼長得真漂亮,離得近了,還可以聞到一股淡淡的香味,不僅香氣宜人而且提神醒腦。但是,她們居然不告訴我是在哪買的橙子。同班同學的友誼去哪兒了?]
劉誌文看完這幾條朋友圈,非但沒有搞明白,反而更迷糊了,端著手的橙子說:“難道這是橙子界的愛馬仕?但是這不就是一個臍橙嗎?”
前桌說:“我也不知道,但是這個橙子最近在我們學校很火。我們班的女生也迷上了吃橙子,躲著老師悄悄地吃。最近好像開始流行吃橙子了。”
“吃橙子也可以成為一種流行嗎?”劉誌文暈暈乎乎:“橙子不是一種很普通的水果嗎?”
前桌也很納悶:“我不知道,每個在吃橙子的人都語焉不詳,含含糊糊,好像藏著什秘密一樣。我問我們班的女生為什最近喜歡吃橙子,她們卻什都不說。難不成這橙子麵裝著金子?”
劉誌文想了一會兒,實在是沒有思緒,於是打開了這個包裝盒,拿出了橙子。
“這不就是一個臍……嗯?”劉誌文盯著手的橙子,眼睛越睜越大。
因為劉誌文的幅度有些大,橙子的蓋微微移開,露出了麵透明的果肉。
蟹肉是橙紅的,橙肉是橙黃的,因為陽光灑過來,乍眼看上去真的和金子一樣。
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