桂花園小區中……
秦生的一頓飯,徹底征服了這些巡邏隊員……
飯菜頂級美味,人家大老板親自熬夜蹲守,這都深深震驚到了隊員們。
在他們印象中,有錢的大老板那都在享受,哪舍得出來吃苦。
但秦生不但來了,還帶著如花似玉的老婆一起來的。
兩人還是除魔主力軍!
也是這個城市的守護者!
這種種原因加起來,就導致了所有人對秦生兩口子都是一臉敬佩。
小區巡邏見到他們時,都遠遠敬禮。
這令秦生有點不習慣。
他本意也是覺得大家挺辛苦,給大家改善一下夥食。
畢竟,在這蹲守,他聽說還有人啃包子鋪吃方便麵,就不好受。
沒能力的時候也就罷了,有能力就幫助一下……
如今他的事業也算穩定了。
傳奇苑目前雖然因為價格昂貴不火爆,但每天最低消費也在五百萬以上。
畢竟去消費的,除了土豪去嚐試,還有專門請客吃飯的。
比如談個生意,去傳奇苑吃飯,那都是有麵子的。
生意大,吃得就貴點,生意小,吃個二三十萬都正常。
所以,一天流水五百萬以上,好的時候能一兩千萬。
加上他幾乎不用成本的供應,除了正常繳稅,員工水電房租等,純利潤,起碼也在90%以上!
甚至不止……
作為老板,他也沒去統計過……
因為沒法統計!
但是,他還是列出了一份進貨單,給李雪青他們去統計所謂的利潤。
沒辦法,做樣子,就得做全套啊……
無論最後怎樣,他開這家飯店是真的爆賺!
比如一天的營業額是五百萬!
他每月的租金,老黃給他免租!
剩下的就是人工!
前廳加後廚,一共200個人!這多人,自然有原因。
餐廳很大,現在生意雖然很澹,但秦生都是按照爆滿的程度招聘的員工。
後廚30個人足夠,前廳170個!
餐廳貴,除了美食,最重要的還有一個就是服務。
必須做到每桌一個服務員標準,所以,人才會招聘那多。
而每一個服務員,都是老黃按照秦生的要求精挑細選的。
全是一等一的大長腿美女或者嬌小玲瓏可愛秀麗型的服務員!
用秦生的話來說,客人來吃飯,除了享受美食,還得享受服務。
當然,這個服務不是指什特殊服務。
而是端茶倒水,服務到位,就連眼睛精神都得進入享受模式。
秦生記得很清楚,他以前上班的餐廳。
有個極其漂亮的服務員,許多老客人來了,都會指名道姓要她服務。
這就是美麗帶來的視覺享受。
很簡單的道理,出來吃飯消費,旁邊有個漂亮服務員,心情都好多了。
若是對著個大媽,說不定都沒胃口。
秦生記得最清楚的一件事,那就是他之前年輕時候去網吧上網的時候。
記得那時候上班附近的藍琪網吧有個漂亮的收銀員。
結果每次提到上網,飯店的牲口們都情願多跑一段路去藍琪網吧,也不願意去旁邊的網吧。
就隻是為了多看兩眼那個漂亮的收銀員,多跟她侃兩句話。
所以說,美女,無論是做什都很有優勢的。
當然招聘這多美女,工資低了,別人也不幹啊。
目前,楚州市屬於四線城市,普通服務員的工資待遇,通常來說,是2500到3000就能招聘到。
若在一線城市,如今刷碗的工資都得3500起步,普通服務員得四千了,否則很難招到人。
這是對於普通服務員來說。
可是,秦生招聘的可不是普通服務員。
全是大美女!
不說比自己老婆漂亮吧,那也是很漂亮了。
放在學校,那就是班花,校花。
放在公司,那就是公司的一枝花。
那價格,就不是三千能打住了。
畢竟,長得漂亮的,許多公司會搶著要。
無論是為了門麵,還是為了談生意帶在身邊。
又或者做個秘書……
而到了如今的互聯網時代,美女就更加吃香了。
隻要在網上搔首弄姿,或者有點才藝,粉絲刷刷的瘋長。
榜一大哥刷刷的刷錢,
要是不正經的話,線下一約會,這錢來得更快。
總之,現在的美女隻要肯放開,賺起錢來,那真的很輕鬆。
所以,現在的美女不好招聘,要價很高。
秦生跟黃老他們商議後,給出的價格是一萬月薪打底,再還有每月提成。
這才招聘到這多美女!
就連刷碗的,都是!
錢到位,刷碗沒什。
她們雖然在後廚,客人看不到,可廚師能看到啊。
這能調動廚師們的積極性。
結果就是,這幾天聽李雪青反應,後廚的兩個美女刷碗工,基本不用幹什活。
那些閑著有點蛋痛的廚師們都幫著幹了。
秦生不管她們幹不幹活,有人幹就成。
而除了美女們的工資,廚師們的工資也不低。
招聘來的廚師可沒有學徒工,全都是老黃搞過來的大廚。
工資最少的都是八千以上的刀手!
一般同樣是月薪過萬的!
總之,沒點才藝,都沒法進入傳奇苑上班。
桉板師父,那切菜都能切成花。
涼菜師父除了做涼菜之外,還得負責各種菜的擺盤凋刻。
很普通的一道小雞燉蘑孤,它的盤頭上的花蕾凋刻,都是精凋細琢的。
總之就是要讓客人覺得自己花錢值!
所以,加上每月秦生承諾的5%的提成發放給員工,這綜合下來,這些員工每月的收入都極其客觀。
兩百人的員工,平均月薪就算一萬二吧。
就是240萬!
關鍵是那5%的提成是大頭!
按照目前的每天平均流水,差不多一個月下來會有兩億左右。
按照秦生給出的那個食材原材料價格,人工這些統統算上,差不多利潤在40個點。
也就是利潤在八千萬!
提5個點就是400萬!
兩百人分,平均分的話就是兩萬!
當然,職位有高低,也不可能平均每人兩萬。
但無論怎算,他的員工,每月也能拿到兩萬多以上!
這高的工資,留住人是沒問題的。
畢竟能來他這上班的美女,不說全是正經女孩,但大部分應該是。否則還有更加輕鬆的賺錢方法……
再說,這些美女在這上班,能接觸各行各業的精英人士。
這也是不少美女前來的另外一個原因。
誰不想吊個金龜婿呢?
對於這個,秦生管不著。
願打願挨,隨緣了……
反正別在餐廳鬧事就行了……
總之,綜合起來看,餐廳老黃免租,員工一個月的工資加總提成大概在640萬左右。
水電的話,幾乎忽略不提,撐死了兩萬塊水電滿滿的。
繳稅,一般是營業額的5%,也就是一千萬!
總共加起來的費用,一個月大概在最多1650萬左右!
這是指平均每天七百萬左右,算到兩億流水的!
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