第九百六十七章避風塘蟹八件是如何練成的?

類別:都市言情 作者:鷹刀 本章:第九百六十七章避風塘蟹八件是如何練成的?

    回到廚房,王石蛋想了想,韓國人吃得多簡單啊,就算海產豐富的濟州島,不是燉就是烤,哥來個避風塘炒蟹,炸個西班牙風味美食小吃,用濟州島的特產鯛魚和大蝦做個龍皇穿金甲,下午可以帶到牛島上去吃,呃,還是先燒個幹貝海鮮雞湯吧,做兩個新鮮時蔬。

    王石蛋說做就做,先用老母雞吊的高湯,加幹貝,墨鬥丸,北極蝦燒了個湯,然後做了兩個新鮮時蔬,白灼小白菜,雷椒茄子,讓金佳音端了出去。

    王石蛋接著做避風塘炒蟹,至於龍皇穿金甲跟西班牙風味美食小吃,就在隨身空間的廚房,用意念操作,反正輕車都熟路了,以後跟美女小姐姐的關係也會這樣。

    然後王石蛋假裝去了趟活水艙,提了一些魚蝦螃蟹回來,回來時候看見幾位美女小姐姐,都坐在餐吧邊上看著王石蛋。

    “今天歐巴,你接著做什好吃的?”金佳音眼閃動著晶亮的小星星問。

    “避風塘炒蟹。”王石蛋道,“你們以後會常住香江,避風塘是香江的一個地名,那的廚師炒菜,必用三件寶:蒜蓉、豆豉、紅辣椒。”

    “避風塘炒蟹,我用的是孝莉姐姐佳音姐姐抓的濟州島肉蟹,蟹要活的,爪全的,洗淨後,先將蟹殺死。”王石蛋從後麵拿起肉蟹,拿著刷子開始洗刷刷,“殺蟹有個妙招,你們想學嗎?”

    “想啊,我願意拜你為師。”李孝莉一下來了興致,不計較王石蛋讓她憋尿的事了。

    “要想學得會,得跟獅虎睡。”王石蛋調戲了國民妖精姐姐一句。

    結果四個女團小姐姐不約而同一齊喊道:“獅虎。”

    王石蛋不敢把這話題繼續下去,邊洗刷清洗,邊咳咳兩聲介紹道,“海蟹買回家,衝洗幹淨後,要再上蒸之前,先將活海蟹用刀殺死。

    這樣海蟹遇到高溫汽體後,由於失去了知覺,不再掙紮,因此蟹腿都不掉,不然,你直接將活海蟹,放鍋蒸,等海蟹熟了以後,蟹腿全掉了。”

    “原來如此,到底是米其林大廚啊,一下就解決了姐姐多年的困惑!”李孝莉點了點頭,“不過,用刀斬殺螃蟹,我們也沒這大力氣,何況,這也不算啥妙招吧?”

    王石蛋取出一個韓國吃蟹的小叉子,直接就從海蟹嘴捅進去,攪了兩下,那海蟹就被他殺死了,“孝莉姐姐,這就是第一個妙招啊,如果吃螃蟹的小叉子木有,就用織毛衣的針,在蒸海蟹之前,在蟹嘴處紮進去,毛衣針總有吧?”


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