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眾所周知,譜上麵有一些很迷惑詞,比如,適量……
適量?著這個模棱兩可的詞,謝青有些遲疑,這個適量是多少
對於初學者,或者根本有做過菜的人來說,菜譜的適量,難把握的,為他有那個概念。
比如說謝青,小時候別說她沒有記憶,就算有記憶,就她那生存環境,能到吃的就不錯了,還做菜?做夢吧。
進了道門,有飯的條件,但這個時候不需要她們飯了,堂堂道門道子的徒弟,還得自己做飯,這說出去道門自己都覺得丟人。
是以,謝青並不知道一道菜正常應該少調料,她隻能按覺來。
適量......那這多應該差不多吧?拿起菜的勺子,鹽罐子接就勺滿當當的,e這個應該不是適量,少一點吧。
看著飯差不多小的鹽罐子,謝青的一部分常識告訴她,炒這個菜應用不到這多,因此想想,慢慢的勺她勻了一半下,然後滿意的點點頭,直接放進了鍋。
沒有時間給她猶豫了,青菜成黃菜了。
醬油適量?懂了。
半勺。
醋一點點?
分之一勺。
幾炸好的幹椒.....完了,沒有幹辣!看著鍋黑菜,謝青有些焦急的處打量,突然,這時她看了一旁小粒小粒的青辣椒,眼睛一,不幹的應該也差不多吧?都是辣椒!
說,也不管幾粒,不管洗沒洗,直接了把扔進去,翻炒一兒後,鍋倒在盤子上。
謝青:.......
看著盤子黑不溜秋的青菜鹽炒青椒醬油,她就算再怎不會做菜,也該知道自己完全搞砸了,默默的著盤子的,一股深深的無力感湧上心頭。
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