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自從第三家分店開業之後,又過去了一段時間。
四家燒烤大排檔的生意也趨於穩定。
對於掙錢多少最在乎的老柳,幾乎每一天都會把收支情況記得清清楚楚。
而根據他做的記錄,周斌用電腦做了一個表格。
沒錯,周斌有電腦了。
因為現在手頭寬裕了,周斌提了一下之後,周為民並沒有多想,就給他買了一台。
而有了電腦之後,做很多事情都方便了不少。
比如記賬。
周斌把老柳記在賬本上的,四家大排檔每一天的詳細收支數情況,在電腦上做了統計。
並專門製定了一個表格,以及收益曲線圖。
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從圖表上就可以看的出來,一開始每天的收入都是持續在增加。
到達一個峰頂之後,收入趨於穩定。
這個時候就可以大致估算出,每天的客流量究竟有多少。
需要進多少貨,才能保證不因為準備的食材過多,客人太少而導致浪費。
如此一來,為大排檔的經營,提供了重要的數據依據。
對於周斌的這個方法,不論是見多識廣,做生意經驗豐富的魏天宇。
還是小白萌新的周為民他們,都豎起了大拇指。
紛紛感歎,還是他腦子靈光。
就連魏天宇都沒有想過,帳還可以這算。
這可比之前他找人做的那一套,要詳細準確的太多了。
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隨著時間過去,縣城四家大排檔在魏天宇的操作下,完全獨霸了整個縣城燒烤市場。
和周為民他們做生意不同。
魏天宇做生意有一個很大的特點,那就是舍得砸錢。
餘縣雖然是一個小縣城,但是也不至於沒有其他燒烤店的容身之處。
之所以周斌他們一家獨大,實現了像盤鄉一樣的壟斷經營。
最根本的原因就在於魏天宇舍得花錢做廣告。
三家分店,每次開業都會有優惠活動。
而且和周斌他們隻優惠一天不一樣。
用魏天宇的話來說就是太小家子氣了。
最後大手一揮,起步三天,看情況酌情再加。
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結果就是,第一家分店優惠了四天,第二家五天,第三家整整一個星期。
這期間賠錢嗎?
肯定賠了!
特別是第三家分店那一個星期的優惠期。
老柳急得綠了。
每天營業結束,大半夜的也不回家,一定要先把帳算清楚。
看著忙了一天的結果,急得直撓頭。
又賠了!
而且比昨天賠的還更多了!
看著賬目上的數字,老柳心疼的不得了。
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最終實在忍無可忍,在一次例行會議上,直接向魏天宇發難。
當眾向他提出質疑。
指責他的做法,根本就是在拿大家的前途開玩笑。
同時提議,立刻停止這種胡鬧行為。
對此,周為民和老謝兩人雖然沒有開口支持,但也保持了沉默。
沉默就是沒有反對!
確實,他們兩個也被魏天宇的瘋狂給嚇住了。
一開始優惠時,他們還能穩得住。
相信魏天宇心肯定是有譜,有計劃的這做。
可是三天過去,五天過去了,他們也慌了。
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再這樣下去,可什時候是個頭啊?
不隻是老柳,他們手也有每天大排檔的詳細賬本。
看著每天都在賠錢,最後也不淡定了。
因此看到老柳發飆,也跟著默許了。
陳玲和小圓兩人,每次會議基本上都是打個醬油,這次也不例外。
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