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不說別,榛蘑、元蘑,都是幹貨,就是從山上摘下來,幹的。
這樣的幹蘑菇,不放肉,不多放點油,就跟嚼柴火棒樣,難以下咽。
那個年代,炒菜放油都是按滴計算的,幹蘑菇能好吃才怪。
咱們現在吃東北的幹蘑菇好吃,那是建立在蘑菇燉肉,燉,燉排骨,多放料前提下。
好像南方七八十年代不吃鱔,不吃甲魚一樣。
缺少材料,不吃。
在東北有一個好處,隻要你手勤快一點,就不用擔心餓著。
以,建國前十年代,很多人逃荒,都是往東北這邊跑。
現在的東北人,很多是山東人或者河南、河北人的後代。
七八十年代以,沒來過東北的,誰能想到木耳,榛蘑,元蘑是按照麻袋賣的。
就像現在,一麻木耳他們收購價,給張俊六,一麻幹蘑菇同樣是六
猴頭菇要貴一些,一麻塊錢。
鬆子和榛子貴一,一袋收購價是三十塊錢,給張俊三十塊錢。
不是單價貴,而是鬆子、榛子壓秤,一麻袋能裝一多斤。
田哥,怎沒有風幹雞,風幹,臘肉啊?俊平著快要房間的山貨,有些失望問。
哈哈哈!你想什呢?有幹雞,風幹兔,肉也不會留給你!田建軍大笑道。
這倒是真的,風幹雞,風幹兔,臘肉那也是肉,這年代這些都是稀缺物資。
這個年代,風幹,風幹兔,臘肉本來就少,多是老百姓捕捉到獵後,舍不得吃,做成風幹雞,風幹兔,留著招待客。
攢多了,才會賣給銷社,換點油鹽。
這和關內老百姓雞,用雞蛋換油鹽一樣的。
!還想著能收點風幹雞,風兔之類的,回去打打牙祭呢。張俊平失望的搖頭道。
張兄弟,你想象收木耳,蘑菇一樣,收風幹雞是可能的。
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