陸陽與史進騎馬慢行，一路走一路玩，花了十來天才來到了延安府境內。

    二人先去了一趟陸陽家，房間內陳設未變，香案上一塵不染，連陸陽懶得清理的蜘蛛網也沒了，看來王進這些日子沒少來打掃。陸陽從香筒抽出三根香祭拜了一下父親，史進也跟著上了一炷。

    打陸家出來便是鬧市街，賣茶點的，捏糖人的，幹什的都有。

    二人來到城中最有名的酒肆‘難忘歸打了三壇好酒，史進酒蟲上來了，趁著陸陽不注意，悄悄偷喝了一口散酒。二人剛才買酒的時候一樣嚐了一點，史進要隻是聞聞那到還好，這一嚐可就忍不住了。

    陸陽走在前麵聞到酒香，轉頭一看，果然是史進偷嘴。他還沒察覺到自己已經被發現了，自顧自的仰起腦袋，小心翼翼的往嘴灌，生怕灑了出來。

    陸陽都氣笑了，也不知道該說什好，隻能趕緊阻止史進再飲：“這酒味道如何，好喝嗎？”

    史進見陸陽已經發現，尷尬的笑了笑也不敢再飲。

    陸陽看史進這個樣子，一身的酒氣也不好去見王進，便對他說到：“好了，咱們這一路上淨吃些個麵餅子就涼水，嘴都快淡出個鳥來了。我看今天天色已晚，不適合去拜見長輩，這樣吧，咱先找個地方填飽肚子，等明天正午再去。”

    史進一聽這話，十分開心。

    二人隨便找了一家酒樓，要了一盆米飯，四個硬菜，就著剛買回來的好酒大快朵頤。

    要說這酒也確實不錯，古代受限於技術，釀造出來的酒度數都不高，大部分的酒液都是低度數的濁酒，其中雜質很多。上層社會則喜歡飲用味道柔和，綿軟順口的黃酒，而下層社會則喜歡清冽暖心的烈酒。

    再加上中國有獨特的酒文化，不管是什階級，酒始終是繞不開的東西，這也就意味著中國有規模十分龐大的酒類市場。

    陸陽正思考著，隨口對史進一問：“大郎覺得這酒如何？”

    史進想也沒想就直接回答：“當然是好酒，延安府不愧是邊境雄州，這的酒也火辣的緊，哪像華陰縣，連家像樣的酒肆都找不到。”

    陸陽聽了卻微微一笑：“若是讓我說，這酒比街邊的散貨也強不了多少，你可想見識見識真正的好酒。”

    一聽陸陽說有更好的酒，那史進就不困了：“這延安府之中還有更好的酒？”

    剛來到這個世界的時候陸陽就想過用酒來賺錢，他雖然不知道白酒是什時候出現的，但是在酒肆摸爬滾打了半個月以後他就確認了，這個時間是沒有嚴格意義上後世的那種蒸餾糧食酒的。現在也有所謂的白酒、燒酒和蒸酒，但是這些都是用低溫加熱的方法殺滅了酒中微生物的酒，與後世的白酒大相徑庭。

    陸陽卻沒有回答他，兩人吃完飯，陸陽便差史進去剛才買酒的酒肆之中，把酒肆有的酒一樣買上個三四壇。他自己則是先回家，在廚房打起了一個蒸餾裝置，他用一個罐子做蒸鍋，上麵用架子扣了一個鐵鍋做收集裝置，鍋比罐子大，凝結的酒液會隨著鍋沿滴落進下麵的半片竹筒，最後再用洗淨的酒壇封裝起來。

    這種簡陋的設施效率極低，損失又大，陸陽在廚房忙到第二天天明也就蒸餾出了兩壇，蒸餾酒的原理就是利用酒的沸點低於水的性質，讓酒精先蒸發，從而提升酒麵酒精的濃度，同時去除雜質。這本身不是什高深的學問，隻要是上過初高中的人就會知道。但是知道不代表會做。

    陸陽一開始想的很簡單，剛上手操作卻感覺手忙腳亂，不是溫度過高，水和酒精一起蒸發，就是溫度過低，壇子一點動靜都沒有。他不斷的調整柴火的數量，罐子離火焰的高度，直到後半夜，才成功蒸餾出了一些不算很成功的白酒。

    陸陽倒出一些，拿手指沾了沾，放進嘴細細品味，大概是三十度左右。陸陽前世就是個海量，和宿舍三個兄弟喝酒，他自己一個人就能把其他人全都灌趴下，他雖然不了解酒的曆史，但對一個經常喝酒的人來說，分辨度數不是什難事。

    史進昨晚聞了一晚上酒香味，隻要一躺下滿腦子都是酒，根本睡不著，隻聽得外麵雞叫，原來已天了。

    陸陽也結束了一晚的工作，來到院子洗漱起來，兩兄弟看著對方的黑眼圈相顧一笑。

    一洗漱完史進就忍不住心中的好奇，他向陸陽問道：“哥哥可是在院子藏了什好酒？”

    陸陽也不回答，徑直走進廚房，拿出了一個壇子來。