那鍋，隨著沸騰的湯水翻滾著的，不正是青頭菌嗎？

    王明遠看到這東西，哪怕剛在天坑吃過午飯，也忍不住接過李同遞來的快子，加入進去，想要好好嚐嚐。

    這一路走得急，他居然沒注意到山的菌子已經出了。

    青頭菌，大概是雲省最廣為人知的菌類，也最受歡迎的東西。

    和大多數有著嚴格加工要求的菌種不一樣，青頭菌是最為讓人放心的野生菌了。

    不用焯水，隻需要簡單的清洗，就能拿來炒著吃和煮著吃。

    甚至，剛冒頭的青頭菌，直接拿來生吃都可以，有著一股子香甜味道，非常清新。

    高端的食材，往往隻需要最簡單的烹飪方式，用在青頭菌上，再合適不過了，怎弄都好吃。

    鍋切了不少麂肉熬湯，放了土豆和一些野菜，湯水弄得很濃鬱，還在鍋中放了一個小碗，麵打了湖辣椒蘸水。

    王明遠看到火塘中還有幾個在烤著的幹辣椒。

    火塘灰燒辣椒，烤得焦湖的時候取出，隨便拍拍上麵的草木灰，直接揉碎放入碗中，加入鹽。湯汁和其它調料弄出來的蘸水，在很多人看來，這是極不衛生的。

    王明遠雖然身為明城人，但卻對此毫無抵觸。

    小時候在張家坳陪爺爺的時候，爺爺也經常這弄。

    事實上，在雲省農村，這是基本操作。

    別人眼中很邋遢的弄法，吃在口中才知道，那湖辣椒中散發出的一股子特別的焦香有多誘人。

    瞅準鍋內的一個青頭菌蘑孤，精準地用快子夾起，在蘸水中一攪，送入口中。

    地道的湖辣焦香和青頭菌的爽滑香甜混合在一起，那滋味，簡直是人間享受。

    同王明遠一樣，緊跟著加入進來的劉櫟和另外兩人，也紛紛動快子，都是才吃飽過來的，鍋占據大數的麂肉和土豆，在幾人眼，反倒成了配料般的存在，一個勁地朝著鍋的菌子招呼。

    沒幾下，鍋的菌子就被撈得一幹二淨，看得李同等人麵麵相覷。

    隻是，讓王明遠沒想到的是，自己最後一快子夾了放入口中的蘑孤，不再似之前那些可口，反而有了一股子辛辣怪味。

    他想都沒想，跳出駐守點，直接將東西吐了。

    回頭衝著屋內一幹人吼道：“都別吃了！”

    一幹人莫名地看著王明遠。

    “怎了？”李同問道。

    “我剛吃到一塊有問題，怕是有毒。”

    吃菌子，得相當小心，因為你完全無法預料究竟會是怎樣的後果。

    “辣的？”李同皺了下眉頭：“這些菌子我都看過了，沒問題啊，而且，全都是青頭菌，連其他雜菌都沒有。是我早上在瞭望台上駐守，抽空在這山頭上撿拾起來的。

    這片地方，大部分是鬆樹和一些楊梅樹，現在菌子剛出，出的也不多，我也沒走多遠，在楊梅蓬周圍翻翻找找，也就撿了十來朵，肯定沒問題啊！”

    李同肯定地說。

    “你確定全是青頭菌？”

    王明遠有些不信，嘴巴現在都還有些辛辣，他趕忙喝水，連漱了幾次，感覺才稍微好了些。

    “我確定！”李同點頭。

    王明遠頓時愣住了，如果全是青頭菌的話，不至於會出這樣的味道。