趙斌先是確認自己的鑰匙並沒有落在房門上，然後將房門又反鎖了兩道，才安下心來去快速起這個文檔。

    “我一直認為，人和動物的區別就在於，人知道自己在吃什，而且知道自己應該如何去吃什。

    人之所以是萬物之長，就是因為人什都吃。

    最起碼，我是這認為的。

    不知道從什時候開始，我對於吃東西這件事情的熱情上升到了無以複加的高度。和大多數人不同，我吃東西並不是因為我餓，而是因為我想吃。作為一個人，如果不能夠嚐遍這個世界上所有能吃的東西，那活著又有什意義？有些不熟悉我的人稱呼我為吃貨，但是我並不這想，我自己稱呼我自己為——老饕。

    最初的時候，我也隻是四處去尋找一些所謂的地方名吃或者是美食，但是時間長了我便發現，這些東西都是千篇一律毫無花樣。一塊豬肉炸著吃煮著吃烤著吃又有什區別？就算是做出來花樣不還都是豬肉？人經過了數千萬年的進化，好不容易占據了今在自然界中的地位，明明可以為了自己的需求對其他的生物進行生殺予奪，為什又要礙於常規自縛手腳？我想要吃的，不是那些變著法想要弄出花樣卻改變不了本質的菜式，而是想要去品嚐那些平日永遠都無法接觸到的食材。

    所以，我吃了貓，我吃了狗，我吃了蛇蟲鼠蟻，我吃了虎豹豺狼。我吃了許許多多的東西。想當年第一個吃螃蟹的人被譽為勇士，可是那些第一個吃蜘蛛，吃臭蟲，吃那些本不可以吃的東西的人，現在又有幾人記得？他們才是真正的勇士。如果不是他們的存在，我們現在還需要為什東西能吃什東西不能吃而煩惱。

    當然，許多人會我殘忍，可是又有那些人不殘忍。我雖然吃掉了它們，但是我不曾虐殺過它們。曾有幸到過一個屠宰場，看到屠夫在宰豬，並沒有像我想象的那樣一刀斃命。那時，我能夠理解一些人認為的殘忍是讓動物在死之前受到不必要受到的痛苦。但是更多的人所定義的殘忍，隻不過是出於偽善。

    牛被宰殺的時候會流淚，所以他們認為牛可憐；狗被宰殺的時候會看向自己的主人，所以他們認為狗可憐；但是雞被宰殺、豬被宰殺的時候，它們也會哀嚎，也會哭泣，怎就沒有人認為它們可憐？或者是，明明認為它們可憐，卻還是在餐桌上大嚼它們的屍體，將自己所謂的善良拋之腦後？

    如果人對於該不該宰殺的原因定義在一種生物是否具有類似於人的智商、情感、或是更為膚淺的這種動物是否可愛、是否親人、是否萌？那有一些低智商的、醜陋甚至麵目可憎的、不喜好和人在一起的人類，是否便可以隨意屠戮？隻因為他們不受大多數人喜歡，便不會有人在意他們的死活？

    明明想要讓自己顯得善良，讓自己和其他的野獸不一樣，可正是這樣的行為讓他們看起來比那些野獸更加可怕。

    對啊，人本來就是一種動物。

    那，人的味道又是什樣子呢？

    在我產生這個疑問不久，我便得到了答案。

    那是我出差返程的時候，深夜在高速上行駛，我在高速路上看到了一具被撞死男人的屍體。

    當時高速上幾乎沒有車，我便偷偷去抓了一把已經被撞碎的血肉，塞到嘴。

    和之前吃任何東西的感覺都不一樣，也許是這個人平時並不喜歡鍛煉，他的肉有些肥，但是並不膩，也沒有人們傳言中的那股子酸臭味。和豬肉牛肉比起來，它更加的軟糯，輕輕一咬，纖維便會斷裂，順著喉頭向下滑去，有些腥甜。