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    弗蘭茨出的皮爾森啤酒要遠比曆史上的皮爾森啤酒優秀得多，無論是釀造工藝，還是保質期。

    約瑟·夫古羅爾這個伐利亞釀酒師，他幾乎參與皮爾森啤的全程設計，但是唯獨不知道它的保期為何會如此。

    這是理所當然的，因為巴氏殺菌法一直到1862年才由路易斯·巴斯德提出。

    原理就是利用細菌自繁殖的性，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全殺滅，以達到延長保質期的目的。

    弗蘭茨尊重斯德個偉大生物學家，所以關於巴氏殺菌的秘密並沒有對其藏。

    相，弗茨還真誠地邀請來維也造，不被巴斯德斷然拒了。

    通過這一段時間在維納的所見所聞，您應該明白，未來科學界的中心必然在利。並且有我的支持，你以後的研究之路會走得很順暢。

    弗蘭茨並不擅和科學家打交道，因為他總感覺這群人思維太過發散，總是會想到一些亂七八糟的事情。

    但通常來說，擺事實，講道理，這種路還是通的。

    謝謝您的錯愛，弗蘭茨大公。在維納的這段日子，我確實見識了很多。其是關於那些看不見的生的研究，讓我覺受益多，對於您的邀請，還請容我拒絕。

    斯德說得很肯定，似乎不容置疑。

    科無國，巴斯德先生。巴黎那些傲慢的蠢貨，他們不認識到的真正的才能。

    其實時斯德剛剛年滿20歲，而且從中學之後成為布鬆山中學助教，這在當時是為難得的。

    但是他的大學走得並不順暢，直到1843年8月他21歲時，巴斯考入巴黎高等師範學，讀化學和物理的教學法。

    而弗蘭茨開的條件是，巴斯德如果願意來奧地利，那他可以選奧地利帝國任何一家學府，學習任何他想學的課程。

    皇室不但將負擔巴斯有的費用，並且願意給他每年5000弗洛林的年金。

    同時巴斯德將到維也納皇家科學會邀，為這個組織創立以來最年輕的會員。