餘玠治蜀的特點是他喜歡下基層，他少在重慶府呆著，而是到處走動。

    到各地與官員會唔，實地檢查軍政事務，實際解決問題，還有了解民情。

    因此，他治蜀是相當地成功，官員們不敢蒙蔽他，民生疾苦得到穩妥的解決，民間大治！

    以前的高官都喜歡坐鎮城池發號施令，各地則是天高皇帝遠，應付了事。

    如前四川安撫製置使不過是築了一些城寨就惹得天怒人怨，餘玠在四川路各地大建山城，民間的反映很少，就此彈劾他的彈章很少，主要是他下到基層查賬，不讓貪官汙吏有下手的機會，有則處置之，他與官吏民眾對話，好好溝通，結果成功了。

    餘玠喜歡來順慶府青居城，去各地比較辛苦，順慶府則安排妥當，從不讓他操心。

    見到青居城的繁華景象，一切都井井有條，讓餘玠精神上得到了一個放鬆。

    而且，青居城的食用最好，比在重慶還要好，就來當休息度假。

    還有一個原因是他的副手孟之祥坐鎮青居城，餘玠就重大軍政事務可以與他商量著辦，得到他的支持。

    如今他與朝廷的關係良好，官家識做，沒再給他派第二個副手，而孟之祥專注練兵打仗，做做小買賣，餘玠不受掣肘，且孟之祥為人四海，誰來都是好吃好喝地款待，餘玠自然喜歡來見孟之祥。

    換作是以前的四川安撫製置使陳隆之與他的副手彭大雅，兩人手足參商，互相彈劾！

    孟珙為他們講和，他們不彈劾對方了，但王不見王，很少溝通，如此一來，川事能辦得好才怪！

    餘玠則經常與孟之祥見麵，這不，他夜半鍾聲到客船，昨晚到達青居城，今早，孟之祥就請他來這家新開的茶樓喝早茶。

    進到格間，看到外麵江景，餘玠讚道：“真不錯！”

    他們還沒就座，店小二正在清桌子換餐布，孟之祥解釋說：“這家茶樓日常經營時不給留位子（生意好，不給預訂），方才內子正在這喝茶，因此有位子。”

    “好！”餘玠點點頭道。

    他知道孟之祥做得高官，卻不攏民，象這家茶樓不給留位子，換作是其他官員來，要食客騰位子出來，敢不騰嗎？

    孟之祥還真的是不攏民，如果沒位子，等不了的話，他幹脆不在這吃了。

    他如此教育他的部下道：“我們享受了朝廷給的榮華富貴，用的是民脂民膏，占了大便宜，如果我們還欺負老百姓，我們還是人嗎？”

    如此高的覺悟，餘玠隻能用孟家家風來解釋了。

    坐下後，孟之祥與餘玠靠窗對坐，餘玠這邊是播州楊文，孟之祥身側則是王堅，還有一個大吃貨孟牧勞居中坐著，麵朝窗戶，背向門。

    孟牧勞是他們的護衛隊長，本來坐外麵負責警戒，但餘玠說喜歡他，一起來坐熱鬧點，因此孟牧勞也來湊熱鬧了。

    孟之祥作為主人，先給大夥兒倒茶，楊文笑道：“每次來青居城，都有好吃的，麻煩長纓了！”

    “你們能來，我就開心，這是給臉給我，謝謝大家！”孟之祥嘴甜甜地道。

    這也是大家喜歡他的一個原因，孟之祥尊重人。

    少說廢話，先吃了再說。

    除了方才的菜式，還有五丁包，用的是參丁、雞丁、肉丁、筍丁、蝦丁為餡，製作成包子，所有人吃得讚不絕口。

    菜名既然有五字，則每盆五個，上來三盆，孟餘王楊吃掉二盆，另外一盆，全進了孟牧勞的大口。