七月正值盛夏，太陽高掛天空，除了知了在樹頭歡快地唱歌，幾乎無人願意出門，等到傍晚天氣變涼，微風吹過湖麵帶來絲絲涼意。附近的人們紛紛跑到湖邊散步，晚間的丹心湖街上漸漸地熱鬧起來。

    酒樓準備開業的這段時間葉子兮每天過得都很充實。終於等到七月初六的下午，葉子堯騎馬趕回來，一路風塵仆仆。

    開業前的所有事情也都準備完畢。酒樓煥然一新，每一層簷角都掛上了嶄新的大紅燈籠。訂做的牌匾也已經掛在二樓屋簷下，正蒙著紅綢布，隻等著明天吉時揭開。

    大家聚集在尋味樓的一樓大廳，擺了兩張桌子，六名夥計，兩個廚子，再加上錢豐夫妻，還有葉子兮一家，左雲天和淩峰淩越，連堯光樓的趙亮夫妻都來了。大家聚在一起，談論著明天酒樓開業的事。

    “這段時間辛苦大家了，明天我們尋味樓就開業了，正好又是七夕節，可能會很忙，今天把大家都聚在一起，希望大家今後能一起努力，使我們酒樓的生意能越做越好。那我們就開席，大家不必拘束，邊吃邊說。”

    隨著葉子兮的話落，大家開始動筷子，之前已經吃過的左雲天等人慢條斯理地吃著。以前沒有吃過的幾人表情就不一樣了。

    眾人不約而同地加快了吃飯的速度，生怕下一筷子菜就夾完了。不一會大家就如風卷殘雲般吃完了桌子上的菜，露出了滿足的笑容，甚至還打了個飽嗝。

    “葉姑娘真不簡單，我老趙做生意這多年，去過很多家的酒樓，還真沒有哪一家有如此的味道！這酒樓開的值！”趙掌櫃感歎地說道。

    “就衝姐夫這句話，我們酒樓明天一定可以開門紅，哈哈哈。”錢豐說完哈哈大笑。

    “那明天就要辛苦大家了，各自忙去吧。”說完，兩個廚子和六個夥計開始收拾桌子。

    葉琛和燕依菲出門散步去了，錢掌櫃和趙掌櫃在一邊聊天敘舊。葉子堯兄妹二人和左雲天上了二樓商量合同的事。

    “左大哥，就按我們之前說好的，花出去的銀子我們五五分賬，以後酒樓有了收益我們也五五分賬。之前盤鋪子用了一百五十兩，翻修鋪子用了二十兩，進購香料花了十兩，加上補給兩個離開的夥計二十兩，這所有加起來一共二百兩。以後我們一個月對一次賬。”

    “我沒有意見，字據擬好了，你看看沒有什要添加的。沒有的話，我們就按手印，手印按過之後我們的合作就正式生效了。”左雲天說完從袖口中掏出銀票數了十張遞給葉子兮，“這是一百兩你收好。”

    葉子兮接過銀票，數了數，“左大哥，這銀票我就不客氣地收下了。”

    葉子堯接過字據看了看，對葉子兮點點頭，葉子兮爽快的按上了自己手印。隨後，左雲天也在字據上按上了自己手印，兩人一人一張，收拾好字據。

    “左大哥，合作愉快！”

    “葉姑娘，合作愉快！”

    七月初七女兒節。

    這是還未成親的姑娘們的節日。大家一早就起來去附近的河打一盆清澈的河水放下家中，等到晚上，在月色下撒上各色的花朵，用這樣的水來淨麵，可以讓臉變得更加光滑紅潤。

    也有姑娘邀請好友一起去采集顏色鮮豔的花朵，放在盆中搗碎，用汁水給指甲染上自己喜歡地顏色。

    午時將近，丹心湖邊，往來的遊人坐在樹蔭下乘涼，酒樓的大門和樓上的窗戶全部打開打開，葉子兮走了出來。

    “各位父老鄉親，街坊鄰居，今天我們尋味樓正式開張了！今後希望大家多多關照！”說罷，就有夥計點燃了擺在酒樓門前空地上的爆竹，站在二樓的左雲天爆竹聲中伸手接下蒙著牌匾紅綢布。

    尋味樓三個燙金的大字映入大家的眼簾。正午的陽光照在匾額上，讓三個大字顯得更加熠熠生輝。

    “今天進店用餐的客官每桌都有優惠。本店還準備了清涼解暑的冰鎮酸梅湯，待會放在酒樓門口的陰涼的地方，免費提供給大家。另外今天是女兒節，所有進酒樓用餐的姑娘們都可以得到一壺免費的養顏涼茶。中午為大家提供的是清涼爽口的涼麵。歡迎大家進店品嚐！”

    好奇心頗盛的人在圍觀百姓的掌聲中率先走進入了酒樓，想著看看這新開的酒樓到底有什不一樣的地方。

    機靈的夥計熱情上前引著進來的人來到桌邊坐下，殷勤地倒上一杯涼茶，端起茶杯，輕輕的抿了一口，清涼的茶水瞬間入喉，有點苦但細細品味還帶著絲絲地回甘，混著窗外飄進的湖風，瞬間驅走渾身的燥熱，讓人渾身舒暢。

    “這位客官，我們酒樓今天第一天開業，加上外麵天氣炎熱，要到傍晚才會正式菜品和主食。中午給大家準備的特色涼麵。”

    “要晚上才能吃到主食？那我大中午的跑來幹什，總不能讓我幹坐一下午吧？”

    “您可以嚐試一下我們的涼麵，酸辣爽口。我們東家說了，隻要您說不好吃，我們絕不收錢。”