豬油渣能不香嗎？

    七表爺慢吞吞將鍋的油都盛出來，然後將焦香的豬油渣控油撈出。

    想著自己的傻徒弟，還特意留了兩盤子：“喬喬，你吃甜的還是鹹的？”

    喬喬皮兒的動作一頓，然後疑惑道：“我不能都吃嗎？”

    這話一說，蓮花嬸忍不住笑了起來，七表爺恨恨道：“你那小腦袋瓜子，除了吃就是玩，真沒出息。”

    不過話說著，這邊卻又順從的往那兩盤子豬油渣上分別撒了白糖和鹽粒。

    宋檀已經忍不住捏了一塊兒，入口焦香酥脆，帶著些油汪汪的韌口，一嚼下去，澹澹的鹽粒融化，感覺從身到心都得到了滿足。

    雖然這豬肉仍舊不是頂級的，可對她而言，已經能吃出其中的香味兒了。

    豬油渣就得趁熱吃。喬喬已經洗了手，這會兒趕緊湊了過來。

    正吃著呢，原本正睡覺的張燕平突然迷迷蒙蒙從房間出來，這會兒扶著門框：

    “好香啊，你們在吃什？”

    於是沒過多久，因為胖了好幾斤，已經下定決心晚上控製自己的辛君也跟著走了出來。

    雖然還沒結婚就發胖很不合適，但是隻稍微嚐一口，應該不算過分吧？

    兩盤子豬油渣見底，眼看著他們還瞅著桉板上的那些，七表爺趕緊趕他們：

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    “走走走！別耽誤我包餃子。”

    而後抬起兩把厚背鐵刀，就剁了起來。

    豬油渣很快也被切成了碎末，張燕平有心討好大廚，還琢磨著：

    “我這刀看著可不輕啊！七表爺，你胳膊酸不酸？回頭叫檀檀給你弄個攪拌機回來吧。”

    七表爺瞅他一眼：“機器都是給懶人用的，根本攪不出來這種帶有嚼勁兒的肉丁，你別添亂。”

    “真要是睡不著閑住了，洗洗手包餃子去吧。”

    張燕平：……

    老老實實的去洗手了。

    一邊還不忘再奉承一句：“七表爺，就這香氣，神仙來了也睡不著啊。”

    豬油渣和擠幹水的白菜沫，並著生抽和剛炸好的花椒油拌勻，哪怕還沒加鹽，那股子鮮酥椒香就撲麵而來。

    喬喬拿著小巧的麵杖，三下兩下好一張皮兒，旁邊已經堆了好大一片了。

    直到大夥團團坐下，七表爺這才均勻的往盆撒上了鹽，拌勻的時候還不忘教喬喬一句：

    “記住啊，要是白菜沒那好吃，你就再加點味精提提鮮。還有鹽，可千萬不能下早了，不然把白菜水都醃出來了，餃子吃起來水淋淋的，就沒有那個嚼勁兒了。”

    喬喬動作不停，嗯嗯啊啊，顯然已經聽進去了。

    張燕平都已經清醒了，這會兒伸手拿出了一張餃子皮，往上頭小心的加了一坨餡兒，然後捏合起來，往一旁的空桉板上一放，餃子順勢就躺平了。

    蓮花嬸見了，還忍不住笑起來：“我看燕平長得高高大大的，沒想到以後成了家，也不當家呢。”

    張燕平愣住了：“怎可能？”

    他驕傲道：“我這個人特喜歡拿主意，結了婚我也得當家！”