曹操的短歌行中有一句流傳許久的話：

    “慨當以慷，憂思難忘。何以解憂，唯有杜康。”

    後麵這八個字，自古以來是愛酒之人常常掛在嘴邊的話。杜康這兩個字也漸漸的從人名轉變成為了美酒的代名詞。那這個釀酒鼻祖杜康是哪個朝代的人呢?

    關於杜康是哪個朝代的人的爭論一直沒有休止過，總共大概有四種說法。

    第一種說法：傳說杜康又名少康，如果是少康的話，那這個杜康就曾經是夏朝的國君，夏後氏相的兒子。當時啟繼承了禹的王位，誕生了中國曆史上的第一代王朝。啟去世後，太康登位，但是太康荒淫無道，被後羿趁機奪位。後羿登位沒多久，又被別人取代，於是後羿就擁立仲康為王。當時仲康的兒子相被人追殺，妻子後緡還懷著身孕，這個肚子的孩子就是少康了。

    第二種說法：杜康是黃帝的大臣。傳說在黃帝時期，有一個叫做杜康的人，是負責管理糧食的。當時農耕技術發展比較快，而人又比較少，所以大量的糧食囤積在山洞，時間一久，糧食都腐爛了。杜康見到這個情景，開始思考改善的方法。

    第三種說法：杜康是東周時期的人。根據《呂氏春秋》等史書中記載，杜康是周朝時期的大夫杜伯的後代。他們生活在河南汝陽城北的一個小山村，這個村子叫做杜康村。傳說杜康就是在這發明了秫酒。不過在清朝乾隆年間修撰的《白水縣誌》中又出現了這樣的一句話：“漢，杜康，字仲寧，相傳縣康家衛人，善造酒。”這，又指出了杜康是漢代人。也是杜康是哪個朝代的人的最後一種說法。

    杜康是哪人？

    杜康是中國最早造酒的人，為中國的酒文化的發展做出了許多貢獻。在杜康造酒之後，後世人又經過自己的仔細研究，漸漸地造出了許多種類的酒，尤其是白酒，聲名遠播世界各地。那酒聖杜康是哪人呢?關於這個問題也有許多種說法，下麵我們一一來看一下。