侯一鳴和康旭之,緩緩走進這座煥然一新的奢華飯店。
一入門,就有長相甜美的大堂小姐前來殷勤問候。
“歡迎光臨,二位是進包間,還是堂食?”
“堂食,謝謝。”
二人選了個視野開闊的位置坐下,打量起四周。
“老板,柴澤厚的朋友可夠闊綽啊。投資這個大飯店,怎著也得是個天文數字吧……”
侯一鳴笑了笑:“李家的人,出手能不闊綽嘛。”
“你怎知道是李家的人?”
“這兒是李家的產業,你沒聽過嗎?柴澤厚這種兩袖清風的老知識分子,哪兒來的金主朋友能給他投這多錢。”侯一鳴一邊打量著四周,一邊微笑道,“更何況,以他的廚藝,如果不是另有目的,怎會有人投資他……”
“你明知道是李家的龍潭虎穴,還非得登門,這不是把咱倆往火坑推嘛。”
侯一鳴:“怕啥,這是飯店,又不是屠宰場。咱倆是來正經吃飯的,他們能把咱倆燉了不成?點你的菜吧,敞開了點,這兒的廚藝,錯不了。”
二人翻了翻菜單,設計精美且厚厚一本。
三十頁的菜單上分門別類的羅列著二百多道菜品,每道菜除了菜名,還搭配了成品圖片。
川魯粵淮揚,閩浙湘本幫。
本地晉菜自然是少不了的,驚奇的是,甚至還有東北菜和西北菜。
“謔!老板,這柴澤厚是請了多少個大廚啊?這多菜係是在忽悠顧客,還是來真的啊?”
侯一鳴:“嗨,問問不就知道了。服務員,麻煩來一下。”
不遠處的服務生聞聲急忙走了過來。
這服務員,身材顏值雖然不錯,但明顯沒培訓過,動作和說話都顯得很生疏。
看來,即使是李家,想在這短時間,讓一個飯店開業,也會有很多漏洞……
“先生要點菜嗎。”
侯一鳴:“我是來找一位老朋友的,聽說他在你們這兒工作。他叫柴厚澤,你聽說過嗎?”
“哦,您是說柴副總啊,他是咱們這兒的副總,兼行政主廚。您要是有事找他可就不巧了,
他今天請假沒來上班。”
侯一鳴;“行政主廚?我聽說他是總經理來著,那你們這兒的總經理是誰?”
“總經理叫慶大開。”
“慶、大、開?”聽到這個陌生的名字,侯一鳴一時間陷入了沉思。
“先生您要點菜嗎?”
侯一鳴:“哦……額……說實在你們這兒菜品挺多的……每個菜係挑一道吧,師兄你還有要點的嗎?”
康旭之搖了搖頭。
服務生走開後,侯一鳴回看了一眼。隻見他把點菜單送到前台後,轉身走向了標注著通往經理室的特殊通道入口。
顯然是去通報可疑人物了。
“服務沒培訓好,搞特務倒是培訓的挺到位……”
侯一鳴暗自吐槽了一句。
康旭之打斷了侯一鳴的思索:“老板,你點這多菜,就咱們倆人太浪費了吧。”
侯一鳴:“一來是為了犒勞你,二來是看看這的廚藝能高到什程度,也好心有個數。”
“我不是說過嘛,想把柴澤厚搶過來,就得支持他的餐飲夢。”
“現如今,人家飯店都開起來了,咱想贏,就得想點兒巧辦法,總不能投資個比這還大的飯店吧?那咱可就沒錢搞電器廠了。”
哥兒倆閑談間,各個菜係的頭菜,陸續端了上來。
粵菜的蜜汁叉燒,川菜的樟茶鴨子,湘菜的辣味合蒸,閩菜的佛跳牆,浙菜的蛤蜊黃魚羹,淮揚菜的碧螺蝦仁……
十一道菜,俱是色香誘人,擺盤精致。還沒動筷,侯一鳴就看出了做這些菜的大廚們,必然來曆不簡單。
而且,很少有哪個大廚,能同時將各大菜係的代表菜,做到此等水準。
李家,怕不是給柴澤厚,請了至少四五人的頂尖廚師團隊…………
即使是李家,想調動這樣的資源,顯然也是下了血本的……
這個叫慶大開的,是什來曆?
“遭了,老板,我剛想起來一件事,你說李家會不會在菜做手腳啊……你就那放心吃下去啊……”
侯一鳴噗嗤笑出了聲:
“我說師兄啊,你沒聽服務生說嘛。副總兼行政總廚是柴澤厚,不是李家的人。”
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