過去的有錢人,每逢喜事都會擺席麵請大家吃飯。
席麵也是很有講究,紅白喜事的席麵是不一樣的,家有什事就擺什席麵,連菜式都是有講究的。
比方說紅事,麵就講究必須有大棗,桂圓,花生等做成的菜品,取早生貴子之意,還有蘿卜做的菜,取白頭到老之意。
白事也有講究,白事時間長,分開頭宴和結尾宴,開頭宴簡單,四葷四素一湯,意思是讓幫忙張羅的人都吃好,結尾宴,是八葷八素兩湯,意思是答謝幫忙的人。
家中有高中秀才,舉人啥的也有專門的筵席,叫登科宴,還有家中添丁,有添丁宴,菜品也會有改動,總之確實有很多講究,而這些講究,若不是親身經曆,百度上麵都不見得有。
尤其是讓何苗最感興趣的滾蛋湯。
其實就是最後一道菜,用雞蛋做出來的,這道湯一上就證明後麵沒菜了,大家吃完就可以離開了,所以,戲稱滾蛋湯。
喜宴的滾蛋湯是甜的,其他宴席的雞蛋湯都是鹹的。
而白事的滾蛋湯是鹹辣的,麵放了胡椒,若是不愛吃辣的人,還能被辣出兩眼淚來。
喜宴和科舉宴席最後,吃不完的菜就會被混在一起,由主家送給來的人們,這個也是有說法的,說是沾沾喜氣,也有是年年有餘。
白事的宴席是不能往家帶菜的,所以做的也不多,大家吃完就行了,剩下的菜留給主家。
這種都是各個地方的小規矩,何苗像是聽故事一樣,興致勃勃。
今天辦喜事的主角,除了何苗和顧振國外,還有何文化,還有杜夢萍的弟弟杜國忠,倆人屬於小登科。
杜國忠和何文化也請了他們學校的老師和同學,一中校長和楊老師都來了,他們一見到何苗也是十分的歡喜。
得知何苗已經畢業並且留到京都上班,都倍感自豪。
一中校長和老師被安排到了院子的主席上,吳翠蓮的娘家人,還有顧家的長輩們,都是被安排在院子的主席上。
還有一桌本來該是何苗娘家人,何苗娘家人沒來,何文化就帶著同學們坐了這一桌,代表了娘家人。
宴席上了,何苗今天穿了一身大紅的連衣裙,黑色的腰帶襯得她身材玲瓏,不長不短的頭發,她也給燙成了卷,俏皮的卷發有點不太聽話,終於能戴上顧振國送給她的發夾了。
顧振國不用說了,天氣再熱也得穿軍裝,誰讓他是一名軍人呢,好在今天天氣晴朗,有風,昨天晚上還下點小雨,並不是很熱。
宴席擺上,大家都坐的差不多了,顧振國帶著何苗開始第一輪的敬酒。
接著就是何文化和杜國忠,也挨個給大家敬酒。
為了不讓顧振國喝多,驢蛋專門把酒換成了涼白開,一直跟著顧振國兩口子,從頭敬到尾。
吳翠蓮知道何苗不一定能吃上飯,給倆人包了餃子,等他們敬酒之前,先給倆人吃了一碗。
敬完酒回來,他們才能坐席麵上吃飯。
今天的顧家村很熱鬧,顧振國家也很熱鬧,鞭炮放了好幾輪,周圍都能聞到硫磺的味道摻雜著飯菜的香氣。
尚春梅領著孩子急匆匆的也趕來了,遠遠的,就看到顧家村這熱鬧的場景,多少年沒見過了。
她長長的吐口氣,今天也不是專門來吃喜宴的,而是想知道,杜建設到底在那兒。
尚春梅自從嫁給了杜建設,生了孩子之後,杜建設就走了,大家都說他是跟何書敏私奔了。
可是,何書敏回來一趟,帶的是另外一個男人,打破了倆人私奔的謠傳。
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