什《食堂衛生管理辦法》《廚師崗位職責和管理細則》《用餐管理製度》《采購管事崗位職責》……

    簡直就是事無巨細，任何方麵的漏洞幾乎都被堵住了。

    食堂的衛生會定期不定期檢查，絕對不允許衛生不過關，還要對碗筷定期消毒……

    廚師的要求更高，統一穿著白色工作服，頭發必須剪成短發，工作的時候戴口罩和廚師帽，每天下工洗幹淨，上工的工作服必須幹淨潔白。

    食堂的食材更是要新鮮幹淨，並且每七天更新一次菜單……

    對用餐的人也有要求，什不準浪費糧食、不準摔壞碗筷，食物殘渣倒在指定泔水桶，髒了的垃圾紙巾扔到指定的垃圾桶。

    吃完飯的人，打飯打菜必須排隊。

    吃完飯食還要把不鏽鋼餐盤放在指定地點，由清洗的仆役統一清洗，歸置……

    還有什采購管事的崗位職責、後廚管事的崗位職責……

    皇帝看的目瞪口呆，大臣們看的眼花繚亂。

    這些管理製度，簡直就是事無巨細，讓這些人根本沒有漏洞可鑽。

    攝政王殿下這種管理方式，外鬆內嚴，簡直讓他們看的汗顏。

    比起人家的手段，他們不管是治理國家，還是治理家事都有些老土。

    這些管理製度事無巨細，一環套一環，環環相扣，簡直可以食堂管理的鐵桶一般，卻又井井有條。

    不管是員工還是來吃飯的，都是公平公正，有理有據，既不會苛責誰，也不會優待誰，反正按照規矩行事即可，保證各司其職，不會出任何問題。

    “殿下，您的這些管理方式真的是別出心裁，非常詳實，但是您的這些仆役們記得住嗎？他們好多可都不識字！”

    邵榮問了一個非常現實的問題，製度出來，執行起來才起作用，執行不了那就是一紙空文。

    古代社會的人受教育程度都很低，要是掛在牆上的製度，這的員工仆從都不明白，那豈不是擺設一個？！。

    夏蘭笑的很隨意：“不會啊，這些人學不會這些管理製度，考試不過關，那就無法上崗……”

    夏蘭簡單解釋了一下這些員工和仆役，如何學會管理製度的事情。

    夏蘭手底下這些管事，不管是買來的，還是聘請的，都是識文斷字的人。

    不管男女，隻要識文斷字，夏蘭都會給他（她）安排一個合適的崗位。

    管事上崗後夏蘭就會給他們一本員工手冊，讓他們把上麵的學會，這樣就可以挑選手下的員工。

    員工到位後，管事和員工都要進行崗前培訓，主要就是培訓攝政王府的管理製度和忠誠思想。

    目前員工的崗前培訓，基本上都是夏蘭和長孫致遠來做。

    夏蘭在婚假這一個月的時候，開設了夜校。

    幾乎每天晚上，她都會抽出一個時辰，教授這些員工和仆役，學習拚音識字和小學數學。

    現在攝政王府很多丫鬟仆役和產業員工已經學會了識文斷字，還有算賬記賬本。

    隻有考試過關的人才會得到更高的待遇，更好的崗位。

    那些不好好學習的，實在沒進步的人，不是變成了幹雜活的，就是直接被發配跟著舅姥爺安寧縣伯搬磚去了。

    不過員工培訓這一塊，長孫致遠從餘杭郡回來後，就接了過去。

    長孫致遠學過拚音識字，員工手冊標注了拚音，夏蘭給他打好了基礎，他教起這些員工和仆役來也不費勁。

    能夠在明麵上穿上綠色、藍色、醬紅和黃色工作服的人，都經過了掃盲階段，崗前培訓考試合格才上崗的，所以現在攝政王府才會運轉的這順利。

    至少目前看來，按照管理製度的要求，他們執行的不錯。

    “殿下，這製度上麵標注的奇怪符號是什？就是您說的拚音嗎？”

    一直不怎說話的宋祭酒忽然開口，讓在場的人都有些意外。

    這位可是太後同父異母的二弟宋鴻願，宋宏哲（青山書院）山長的弟弟，安寧縣伯宋宏儒（王奎）的二哥。

    宋祭酒現在已經五十多歲，一直在國子監當差，為人平和儒雅，平日隻喜歡做學問，過問皇子公主的學業，從不摻和朝堂之爭。

    他的母親原來是宋成泰老丞相的貴妾，後來太後的母親死於亂兵，他的母親因為救先皇有功，被破格抬為了繼室，他才從庶子變為了嫡次子。

    長孫致遠驅使輪椅上前。

    “二舅姥爺，您說的沒錯，這就是拚音，一種可以加快識字速度的特殊音節符號。”

    這拚音他都學會了，的確是方便很多，他已經在考慮是不是建議皇帝全國推廣呢。