蔡麗華高興的刷油，撒作料，反複的翻滾：

    “哎呀，顧了那幾個，他們的手藝娘看不上，一個好好地菊花豆腐羹刀工切的跟棒槌似的，你瞧……”

    蔡麗華嫌棄的努努嘴。

    阿九看向廢棄木桶中，麵的豆腐呈現正方形，漂浮在殘渣剩飯之中，呈現出菊花的樣子。

    “娘，這刀工不錯啊。”阿九震驚了，這也不合娘的心意？

    “你不懂九兒，你看看娘切的。”說著蔡麗華騰出手來將她作為菜係展示的樣品端出來。

    阿九看著碗清水中漂浮著的細弱發絲的菊花豆腐，頓時吞了一口唾沫，這……這是豆腐嗎？什樣的刀工能把豆腐切的跟頭發絲一樣？

    看著母親忙碌的背影，她竟然覺得自己毫無用武之地，想要幫襯卻沒那個本事。

    蔡麗華將考好的羊肉串一把抓了起來：

    “我怕這簽子紮了嘴，給你們全都裝盤，這是蘸料，你先端過去。”

    “娘，你還要做什？”阿九納悶了，夭夭知道心疼她，所以才指點了一樣。

    來的路上還興高采烈的說全部吃一邊呢。

    蔡麗華忙的手腳不停，一把轉移到了廚房抓過一塊豬肝，哢嚓一排，自己的那套鎢鋼刀具匣子打開後，抽出一條細長的鋼刀：

    “我見你那朋友眼神不太好，多吃點豬肝湯有好處。”

    接著，阿九見她刀法在砧板上切出了幻影，豬肝卻薄褥蟬翼。

    “對了。”蔡麗華將切好的豬肝放水盆中，竟然瞬間綻放出卷縮成中空狀態，她本人卻一副習以為常的樣子說道：

    “九兒，年前留的雪水用完了，咱們開餐館不能缺了水，你再弄點行不？剩下的雪水最多還夠用十來天的，弄得娘啊，如今都不敢再開發新菜係了，就怕客人上門多，咱們沒水用。”閱寶書屋

    阿九被拉回現實，她隻知道娘親的廚藝很好，卻不知道會這好。

    好到她從沒見過。

    “哦，娘，這個不用擔心，軍糧庫那邊不是阿爹守著嗎？那也有水庫，回頭我就把水庫灌滿。”

    阿九說完，蔡麗華高興地合不攏嘴：

    “那就好那就好，這年頭兒缺水的就開不起飯館，如今到好，到時候娘必須把菜做到名揚海內外，說不定當今聖上都得來嚐嚐娘的手藝。”