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趙心晴看著彈幕,點頭道:
不錯,竹鹽是神州特產。
竹子和鬆脂中的一些物質,會在燃燒的時候,和鹹鹽交換物質,從而增添鹹鹽中的風味和微量元素。
此外,在高溫環境中,粗鹽中的水分和揮發性物質會蒸發。
而非水分和揮發性物質中的一些雜質會在這個過程中隨之揮發。
此外,竹鹽燒製過程中,食鹽和鬆脂的化學反應,也能淨化和去除鹽中的一部分雜質。
也就是說……趙心晴解釋道:煉製竹鹽的這個步驟,本身就是古人在生產力不發達的時代,用土法提純粗鹽的一種方式。
彈幕:
【如此說來……竹子的重要性,真的不言而喻啊!】
【其它國別的選手,就算有煉製竹鹽的概念和知識,也沒有竹子可用。】
【更何況,除非是涉獵非常廣泛的荒野大師,很少有外國選手能精通煉製竹鹽這種生僻冷門的知識……】
【他倆的鹽,本來就純,這樣一煉竹鹽,越發精純了!】
【這就叫不光在荒野過得下去,還要過得好!】
雖然是煉製,但蘇白和趙心晴,並未去土窯處,而是直接借助營火的溫度,開始煉製竹鹽。
趙心晴解釋道:
一般情況下,竹鹽隻需要400度左右,就能完成煉製。
這個溫度,並不需要木炭和土窯乃至是風箱的介入,單純的營火,溫度也已經足夠了。
另外,竹鹽的燒製過程中,需要一些操作,土窯也會增加我們操作的困難度,沒必要。
趙心晴先是拿出了五個竹筒。
用先前收集來的鬆脂,將竹筒三麵全部塗抹。
而後將食鹽注入竹筒之中,注滿七成。
又在竹鹽的表麵,封上了一層鬆脂。
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