“主人主人!食材都處理好了!”莫斯樂顛顛地跑了過來,把食材遞給了孟南絮。
“謝謝你啦”,孟南絮輕笑,伸手摸了摸它圓滾滾的腦袋。
隨著時間的流逝,鍋的湯料也開始咕嘟咕嘟冒泡,濃烈的香味傳了出來。
孟南絮看了看,出聲道:“現在用濾網把渣滓撈出,然後加入少量牛奶。”
“不需要太多,這一步是為了讓湯汁的口感更加醇厚。”
【火鍋底料新吃法!紅紅火火你快安排上啊!】
【嗚嗚嗚火鍋底料什時候能上架?我真的很需要它!】
【還有蘸料!】
【讚同!這兩個能上架的話,我就不用去“紅紅火火”搶位置了QAQ】
【養崽人你快考慮一下!】
“你們真的不考慮一下自己做?”孟南絮有些無奈,“其實不算太難。”
【……我是說,有沒有這一種可能,世界上不是所有人都和孟姐姐你一樣心靈手巧】
【嗚嗚嗚我們手殘黨人也不少啊,孟姐姐你怎就看不到呢?】
【上架!上架!火鍋底料上架了,我就能天天在家吃火鍋了!】
【還有今天的麻辣燙!】
【養崽人你給我好好考慮一下啊!】
孟南絮想了想,點點頭:“有道理,我和阿月商量一下。”
她一邊說,一邊往湯料放食材——土豆,紅薯,香菇,魚丸……還有其他各式各樣的蔬菜。
“這一步看大家的喜好,想吃什就放什”,孟南絮叮囑,“不過要注意食材的耐熟程度。”
彈幕紛紛表示,自己知道了。
“趁這個時間,我們來調個醬汁”,孟南絮拿出一個空碗,一邊說,一邊往麵加東西,“麻醬打底,加入蠔油生抽,少量白糖提味,再放入蒜水香油。”
“這樣,麻辣燙的醬汁便完成了,是不是很簡單?”
孟南絮眨眨眼,笑道:“接下來就更沒難度了,我們把麻辣燙盛出,澆上醬汁,淋上蒜水,撒上芝麻香菜——”
她把做好的麻辣燙往前一推:“然後開吃!”
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