“這個隻需要放一點”，孟南絮笑道，“要是沒有，可以稍微放點白糖。”

    想要凸顯鮮，少不了放點甜。

    “把這些醬料攪拌均勻，我們就可以開始製作黃燜雞了。”

    她挽起袖子，走到浸泡雞肉的容器麵前：“對於新鮮的雞肉，像我這樣浸泡處理便好，要是不新鮮，可以考慮放蔥薑焯一下水，這樣雖然會有損味道，但卻可以有效去腥。”

    把雞肉控幹水分，孟南絮起鍋點火：“今天的雞塊有不少是帶皮的，帶皮的雞肉油脂豐富，我們在煸炒時可以少放或不放油。”

    “但要注意，務必雞皮朝下，不然會有粘鍋的可能。”

    孟南絮伸手：“阿墨！”

    微生墨及時遞上剝好並切好的蔥蒜。

    “蔥薑蒜是去腥提鮮三件寶”，孟南絮加入切好的蔥蒜，“薑可以用薑粉取代。”

    【qwq姐姐你心有我！你記得我不愛吃薑！】

    【我對薑本身並沒有什意見，但它實在太能偽裝了，簡直是肉食刺客！】

    【肉的薑片除了不像薑，它什都像！】

    【薑粉！我的拯救者，我的掌心寶！我愛你愛你好愛你！】

    孟南絮開著中火，慢慢煸炒：“焯幹水份，等肉完全變色，我們就可以放入醬料了。”

    “把肉掛上醬汁，我們加入秘密武器——幹香菇水。”

    呲啦！

    淺褐色的幹香菇水一下鍋，便發出了令人感到悅耳的聲音。八壹中文網

    “不要小看它”，孟南絮蓋上鍋蓋，“它可是讓黃燜雞味道更上一層樓的秘密。”

    “我們大火燜煮十分鍾，趁這個時間，把泡發好的香菇切一下，直接對半就可以。”

    她的動作看起來簡潔而有力，有種行雲流水的特殊美感。

    “阿墨，幫我蒸個米飯，可以少放點雜糧”，孟南絮突然想起什，朝一旁的微生墨囑咐道。

    微生墨點點頭，馬上行動起來，一點都不帶含糊。

    【米飯放雜糧？能好吃嗎？】

    【笨！孟姐姐有做過不好吃的東西嗎？】

    【那我一會兒就試試！嘿嘿嘿，還好之前囤點食材！】

    【羨慕前麵的朋友tat】

    孟南絮掃了一眼彈幕，笑著解釋：“米飯加雜糧，的確會讓味道更香，但你要說有多好吃，倒也不至於。”

    “放雜糧更重要的目的是健康。”

    【明白了！我們這就安排上！】

    【qaq我就不一樣了，隻能在線催那兩個不成器的“逆子”！】

    【研究所！阿爾忒彌斯！你們睡著了嗎？我睡不著！快點上鏈接！】

    還是熟悉的炫彩彈幕。

    【古文化研究所：我是逆子我承認，躺平任嘲.jpg】

    【阿爾忒彌斯：你們好冷酷好無情！你們根本不在乎我們！你們隻知道自己！】

    兩個賬號，一個鹹魚，一個戲精，什戲都演，反正就是不接招。

    真的不能再加班了！就算加班費再豐厚也不可以！

    我們還想見到明天的太陽！

    眼看“大戰”一觸即發，孟南絮果斷出手，揭開了鍋蓋——

    濃香鮮美的味道瞬間擴散，以迅雷不及掩耳之勢統治了所有人的嗅覺。

    這個味道毫無意外是濃烈的，豐富的醬香氣息霸道地無從掩飾，但細聞起來，卻沒有半分腥膩，反而有一種淡淡的清香作為點綴，讓人念念不忘。