孟南絮的動作幹脆利落，一點也沒有冗餘，很快便把麵好了。

    “撒一層麵粉防止粘連，然後把麵餅像這樣疊起來。”

    疊好麵，孟南絮拿起菜刀，噠噠噠幾下，便將其切成了粗細均勻的麵條。

    “把最上層的麵條拿起來，拎到高處抖一抖，捋順後放到一旁”，孟南絮洗洗手，準備進行下一步。

    起鍋點火，倒入菜籽油，孟南絮手腳麻利地放入花椒：“逼出香味後，我們就能把花椒撈出來了。”

    “倒入切好的五花肉，用鍋鏟迅速滑開。”

    “翻炒，待肉變色，便加入蔥薑蒜。”

    孟南絮邊做邊說，一點也不耽誤：“這一步是為了什，相信大家都知道了。”

    【這題我會！是為了去腥提香！】

    【蔥薑蒜，去腥三件套嘛，孟姐姐放心，這個我們知道！】

    【果然！輔料一下去，味道就出來了！好香！】

    孟南絮快速翻炒著鍋的五花肉：“記住，這一定要用素油，葷油的話腥味會很重。”

    隨著她的動作，五花肉的香味一點一點的飄了出來，沒過多久便籠罩了整個廚房。

    “現在放老抽，隻要一點點就好”，孟南絮強調，“老抽上色能力強，倒的太多會影響肉的顏色。”

    “繼續翻炒，把老抽的香味炒出來。”

    沒多一會兒，獨屬於老抽的醬香味便融入了先前的葷香，使得味道聞起來更富層次感。

    “然後倒入生抽，這一步是為了調味。”

    孟南絮右手腕用勁，來了個顛勺，色澤鮮亮的五花肉驟然騰空，滑過一道優美的弧度後，又準確無比地落到了鍋。

    【啊啊啊這個動作真的好帥啊！】

    【帥是帥，但這個動作真的好難qaq，我上次試了一下，怎說呢，耍帥一時爽，收拾火葬場……】

    【別說別說了tat，我又想起我到處撿食材的狼狽了】

    【嘿嘿嘿實不相瞞，這個動作我練成了！】

    【！！！快快快膜拜大佬啊！】

    【大佬不要藏私，快給我們傳授一下經驗！】

    【兄弟我能不能在老婆麵前露一手就全看你了！】

    【來了來了，經驗在這兒——大家不要炒菜的時候練，平時就要練起來！我往鍋裝了幾個小西紅柿，走到哪兒顛到哪兒，這不，慢慢就練成了！】

    【這個辦法好！馬上安排！】

    【找鍋找鍋，現在就練起來！】

    【大佬，考慮開個直播嗎？我們一定會去捧場！】

    【qaq不用了，我隻會顛勺，做美食什的，一竅不通……】

    【……啥也不說了，拍拍兄弟】

    【人無完人，會顛勺已經很了不起了！】

    【tat總比我強，我什都不會】

    孟南絮掃了一眼彈幕，笑道：“沒關係，熟能生巧嘛，廚藝也好，其他事也好，多做做就會了。”

    天賦決定上限，但努力可以決定下限，如果你真的喜歡，隻要肯下功夫，入門總是不難的。

    “把洗幹淨的豆角和切好的土豆下鍋”，孟南絮一邊翻炒一邊叮囑，“如果放西紅柿的話，千萬要等豆角熟了再放，不然可能會導致身體不適。”

    【身體不適？】

    【聽起來好嚴重！】

    【做美食果然是一件危險的事】

    【這個一定要記下來，吃美食可不是為了讓自己難受的！】

    【養崽人好像說過，有不少食物是相克的，豆角和西紅柿也是嗎？】