第611章 這沒的比,黃老板這是降維打擊!
晶瑩的蝦肉白透粉,點綴著翠綠如玉的龍井茶葉,蝦仁上覆蓋著一層薄薄的油脂。蝦仁的鮮香和茶葉的清香,交織著鑽入眾人的鼻尖,讓人精神一震。
白粉的蝦仁和翠綠的茶葉交相輝映,勾勒出一幅草長鶯飛的江南春色。
光是看這顏色的搭配,就給人一種滿滿的清新感覺。
不論味道如何……
光憑這色香,就能打個99分,多一分是怕黃濤驕傲。
“秦老,江總,嚐嚐?”
黃濤將倆小份的龍井蝦仁放在了老秦和江明濤的麵前。
二人也沒客氣,直接拿起筷子,就夾起一顆滿是茶香味兒的蝦仁,送入了口中。
入口先感受到的是茶葉的清香,剩下的就是蝦仁表麵的嫩滑。
因上過漿,再加上方才的料汁頭,也有澱粉,從而令蝦仁的口感,非常的爽滑,再加上外層裹著蛋清,帶來了豐富的口感。
用牙齒輕輕地一咬開,一股清鮮的味道,瞬間在口齒間爆開,在口腔中彌漫開來。
清鮮的蝦仁,吃起來脆嫩多汁,還有一絲絲的Q彈,讓蝦仁吃起來更加過癮,再配上那股子茶香味兒,格外融洽不說,還令人有種置身於煙雨江南之中的感覺。
咬碎茶葉,頂級綠茶的清新和飄逸的滋味被蝦仁的鮮甜完全激發,在唇齒間回甘更加明顯,還有種淡淡的清甜。
“咕嚕~”
馬俊文等人很不爭氣的咽著口水,看著老秦和江總美滋滋地吃著。
黃濤笑著問道:“秦老,江總,怎樣?”
“很好!”
江總拿起紙巾擦了擦嘴巴,大概是覺得自個這樣的評價,有些過於敷衍了,沉吟片刻後,他繼續道:“在杭市有一位浙菜大廚,是我的好友,他在浙菜上的水平,曾經得到過國宴大廚的誇讚,我吃過他做的龍井蝦仁,那一道龍井蝦仁,是他的用心之作,不論從食材還是配料,都是頂尖的,但是……”
“但是與你這一道龍津蝦仁相比,要差一點。”
老秦讚同地輕搖折扇道:“江總說的極是,確實很美味了,黃老板,你這手藝真是沒的說,比我吃過的國宴大廚做的龍井蝦仁都強。”
這番評價,可謂是相當之高啊!
也讓黃濤的心,對浙係大廚的水準,有了一個更客觀的認知。
畢竟是係統提供的菜譜,以及他自身愈發純熟的廚藝做出來的一道菜,有這樣的高度,也不足為奇了。
“黃老板,你……你不會就準備了這兩小份的份量吧?”已經很饞了的薑啟航,有點捉急道。
黃濤笑道:“放心,還有呢,一會就給你們呈上。”
萱萱小可愛生怕被爸爸遺忘了,舉著小手喊道:“粑粑,我也要,我也要~”
“都有,都有,別急!”
說著,他讓李承展和林啟宇他們把那一碗碗龍井蝦仁端到他們的麵前。
“色香味俱全啊……”
“我要開動了!”
他們拿起筷子就吃。
萱萱拿著筷子,夾起一塊蝦仁,入口,咀嚼。
然後眼眸一亮,豎起大拇指:“好吃,太好吃了!”
“嗯嗯,確實好吃,是我吃過最好吃的龍井蝦仁!”葉雯滿臉激動,突然把氣氛拉高。
“好吃就行。”
黃濤淡淡微笑著。
被稱讚的感覺,真的令他覺得無比幸福!
“怎一個美味了得啊!”
“果然不出所料,黃老板再次重新定義了一道美食!”
“沒有多餘的配料,隻有蝦仁和龍井茶,卻能做出如此的美味。”
“難以想象,我以後要是吃不到黃老板做的菜,我的人生將會是多多的灰暗啊!”
“哎,看樣子我真的要將總公司遷移到這邊了。”
“這是我第二次吃到龍井蝦仁,上一次還是在樓外樓,相比之下……不對,這沒的比,黃老板這是降維打擊。”
丁成苦笑了一下,沒有一點多餘的言語。
這樣的美味,不該出現在街邊餐館,這不是它的最終歸宿啊
黃濤看著他們滿足而又複雜的表情,笑了笑,隨即將一大盤的龍井蝦仁端到員工的麵前:“先別忙活了,都來嚐嚐吧!”
“好~”
其他員工也紛紛拿起筷子,開始吃了起來。
黃濤也夾起一個蝦仁,細細品嚐。
一如既往的高水準啊!
不得不說,小餐館又要多了一道讓人流連忘返的美食了。
那幫富二代們先吃完,皆意猶未盡。
“就幾顆蝦仁,真的吃不過癮啊!”
“是呀,我都還沒嚐出什味道來呢!就一下子沒了。”
“此刻的我,甚是期待接下來的那兩道菜了。”
“黃老板,下一道是什菜啊?”
黃濤笑道::“開水白菜。”
“這道菜我知道!”
丁成一臉興奮地說道:“是一道四川名菜,我記得好像是原係川菜名廚黃敬臨在清宮禦膳房時所創製,後來由川菜大師羅國榮發揚光大,成為國宴上的一道精品?”
“是的。”
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