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    三小時後。

    放入蔥薑，陳陽起早已分成小，絞肉！

    b級料酒、b級鹽，b-胡椒，b+香油，b粉，全部搞頭。

    從冰箱中取出剛剛凍好的凍。

    跑山豬豬皮製作的凍，原白豐富，香味濃鬱，口感絲，食材級：a+。

    陳陽到凍的評級，心暗暗蘇了一口氣。

    這好的食材，經過他的加工，皮凍的品質變差，那是暴殄物。

    還好最後的評級雖然沒增加，但還維持在a+水準，這說明陳陽雖然刀工拉跨，好歹沒有糟踐食物。

    將豬皮凍切成小丁後放入絞機中打散。

    再豬絞肉跟皮凍混合。

    到現在止，湯包已經成一半了。

    都說餐飲是勤行，陳陽抹了抹腦門上的汗水輕籲了一口氣：好家夥，這比看表累多了。

    拿出麵粉，入水攪拌。

    待揉成光滑麵團後，醒麵半小時。

    切劑子，揉麵，好陳陽寒暑假一直幫父親包包子。

    這些步驟他也時不時地操過很多次。

    眼看著一張張薄薄的包子皮就這在杖下麵成了型。

    中中矩的包皮（餃子），厚薄均勻，大小適中，麵皮筋道，材評級b。

    陳陽看到係的評價了。

    竟然隻有b？

    要道，食材本身麵粉的評級可是b+，為啥自己一頓操作猛如虎，看最後成品顯得自特別二