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    回了家，個人也顧不上歇。

    陳峰打了兩大盆水，就開菜備菜。

    梁知也幫洗了菜，這才去準備晚飯。

    他把牛肉清洗了下，切成大塊，上蔥段香葉黃酒等，放進鍋頭大火煮了起來。

    煮開鍋，也基本變色，才撈出來用水淨。

    他切了一些配菜，熱油起鍋，撒了一把冰糖進去，小火炒製冰糖融化變色，等有了焦色並開微微泡泡，才把洗幹淨的牛肉重新倒鍋，快速的翻炒上色。

    又加進調料香料跟西紅柿進去翻了會兒，感受到微微撲麵來的香氣，他忍不住吸了吸鼻子。

    等西紅柿開始變軟，他才加了大半鍋的溫水去。

    這牛肉份量實多，這一鍋燉下來，夠他們兩個人吃七八天都不一定吃完。

    看著鍋煮的差不多滾開了幾次，這才撤火，鍋蓋小火慢慢的燉。

    燉肉是個頗為費時間的事情。

    肉想燉的爛乎兒、味，個一兩是不成的。

    他由著鍋頭慢慢，時不時的往坑頭添一把柴，保持著灶的火不滅就是。

    現如今的牛肉要比豬肉便宜些，不趁機吃個夠就可惜了。

    而，果葷菜多用牛肉跟雞的話，成本還能夠再往下壓一壓。

    反正，隨時根據市場價格變調整菜單吧！

    梁知趁著削土豆皮的功夫，跟陳峰隨意的聊了聊。

    你家是哪的？世老陳也沒有提己哪人。

    陳峰低頭削著土豆：就每天去的那個鎮上。