牛肉收集（世界十大頂級牛肉）

    1：島國和牛

    島國和牛是世界上最頂級的牛肉品種，這種牛肉的養殖方式非常嚴格，在明治時期就已經開始培育。牛肉的紋理非常精致，有點像大理石的感覺，肥瘦相間，簡直就是牛肉中的藝術品，入口即化的口感也深得無數人的喜愛，其中最出名的神戶牛肉就是和牛中的黑牛品種。

    2：安格斯牛

    安格斯牛產自蘇國東北部地區，為米字國最老品種的卷毛加羅韋牛親緣關係密切。19世紀初很多育種家包括著名的華特生(hugh watn)等改良了這個品種，固定了該品種體型。外貌特征是黑色無角，體軀矮而結實，肉質好，出肉率高。而且安格斯牛從選種到養殖到宰殺到儲藏都極其講究，所以保證了牛肉的味道頂級好和品質穩定。

    3：契安尼娜牛

    契安尼娜牛源自意國，這種牛的體型非常大，公牛最終能夠長到1600公斤，出肉率高，同時品質也不差，在歐洲國家特別受歡迎。

    4：澳洲和牛

    澳洲和牛分為兩個品種，一種就是上麵所說的從島國進口的和牛，另一種則是和本地牛雜交的和牛，後者的口感和島國和牛很相似，味道鮮美又細膩，但是實際上品質還是和島國和牛有些差距。

    5：夏洛萊牛

    夏洛萊牛是f國最頂級的一種牛肉，它的脂肪顏色為淡黃色和白色，紋理很清晰，肉質鮮紅，口感細膩鮮美，屬於牛肉中的極品。

    6：加國牛這種牛肉產自加國的阿爾伯塔省，這個地區有著世界上最優質的草原和水源，這也是能夠培養優質牛肉的重要秘訣，這種牛肉目前已經成為了國際公認頂級品種，不僅在本地受歡迎，還出口到了多個國家。

    7：奧布拉克牛