“阿米爾·尼紮姆，死了？”
信長鳩雖然知道曆史的軌跡，但是聽到這則消息，還是忍不住發出驚呼。
“嗯，給我來一碗北海道劄幌拉麵。”
這位衣著華麗的波斯貴族，看著料理菜單，輕描淡寫的說道。
信長鳩愣了愣，係上料理圍裙，開始製作拉麵。
…………
一碗劄幌拉麵の真正靈魂，就是“湯底”。
信長鳩用小火慢熬，在鍋底架起小火，等待著鍋中咕嘟咕嘟滾起。
正常的情況下，一鍋拉麵的濃湯，需要長達數小時的小火熬煮，直到湯頭看上去奶白剔透。
信長鳩有著【陽泉酒家】係統的加持。
他可以把這個小火慢熬的時間，縮短至半小時以內，就能達到數小時小火熬煮的效果。
而且，隨著拉麵料理的熟練度提升，湯底熬製の時間，還可以進一步縮短。
陽關酒家給神秘食客製作料理，一向不吝嗇於成本。
以幾十塊豬骨，將骨髓膠質熬進湯中，上好的豬骨湯應該是呈現著淺淺的乳白色，散發著淡淡的奶香味。
豬骨湯味道較重，口味偏重的劄幌拉麵，均以這種豬骨濃湯為湯底。
…………
濃湯熬製的時候，信長鳩開始料理生麵。
生麵基本上都是粗麵，是一些壓製成型後，未經加熱和幹燥處理的麵條。
因為含水量豐富，吃起來口感很Q彈，不易吸收過多的湯汁而變的粘嗒嗒。相比於機器打壓的水麵條，生麵口感更有彈性。
…………
【叮！登堂入室的北海道劄幌拉麵】
熱騰濃鬱的劄幌拉麵，端到這位波斯貴族的麵前。
通過“西亞俾斯曼”阿米爾·尼紮姆的經驗累積，北海道劄幌拉麵的熟練度，已經突破【初出茅廬】開始邁入【登堂入室】級別。
這道北海道劄幌拉麵的水平，已經有著劄幌老牌拉麵店的及格線，可謂登堂入室。
【叮！效果一般。】
“嗯，好香，非常濃鬱的味道，果然和尼紮姆說的一樣好吃。太棒了。”
這位波斯貴族，喝了一口北海道劄幌拉麵的豚骨濃湯，稱讚說道。
…………
因為有係統的效果提示。
信長鳩知道，這碗劄幌拉麵，並沒有他嘴上說的那喜歡。
這位大口吃著拉麵的波斯貴族。
他的冠冕有著暗金鑲嵌的獅子徽記，這是愷加王室的標誌。
一位身份顯赫の王室族裔。而且尼紮姆還會告訴他，傳說の陽泉酒家的事情。
這位波斯王室貴族的身份，呼之欲出。
阿米爾·尼紮姆，亦師亦友的政冶合作夥伴，愷加王朝的君主———納賽爾丁國王。
………………………………
其實，對於【0512宇宙】尼紮姆の改革，相比於岐夫太郎的熱血，信長鳩一直持悲觀態度。
信長鳩在夕張市圖書館，查看的那些講述波斯曆史的書籍。
發現曆史的波斯改革，加上現在發生的1979年波斯事件，已經是第三次循環了。
…………
1848年前後，麵臨內有民生矛盾，外有歐洲列強、
波斯愷加王朝，淪為半殖民地半封建社會的危局。
尼紮姆の改革開啟了現代化改革。
大力整頓軍隊，建新軍。減輕農民的負擔，減少勞役。重視現代化教育，建新式學堂高等學校，向西歐國家派遣留學生。
開放報紙雜誌。鼓勵商業和外貿，扶持現代工廠。限製歐美列強特權，整頓財政懲辦貪腐等一係列措施。
…………
熟悉龍國の近代史，一定會有一種熟悉的感覺。
這不就是波斯版の洋務運動。
當時，日不落帝國，橫行四海，到處殖民的日子。
英國在遠東の清國打了兩次，在西亞の波斯那邊則打了三次。
不論中外，各路封建王朝統治者可以說壞但絕不是蠢，打輸了都會學的。
所以，龍國開始“洋務運動”，波斯進行“尼紮姆改革”。
這都是時代洪流下，應運而生的救亡圖存運動。
…………
建新軍、新學堂、新工廠、搞報紙雜誌、派留學生……
這些操作說來說去就一個，學西方，但照著西方抄誰不會？
難點在於你抄完表麵要不要抄內核？抄了內核你又如何本土化？如何處理西方思想和傳統習俗的衝突？
最最關鍵的是，全民付出代價，做出來了蛋糕，利益如何分配？
這可太TM難了。
…………
尼紮姆的改革，原本就是納賽爾丁國王推動的。
當初，年幼の納賽爾丁國王，能在奪嫡大戰之中脫引而出。
靠著就是母親太後家族的貴族勢力，還有尼紮姆率領的禁衛軍，在政冶和軍事方麵，提供了雙重保險。
但這套現代化資本化改革方案，肯定會觸犯王室貴族、地方官員還有寺廟的利益。
另外，經曆過波斯大饑荒，出生底層的尼紮姆，認識到作為一個農業國家，必須保證底層農民利益。
這就觸犯了歐洲列強收割市場，特別是英國人的“複方湯劑”產業鏈。
封建勢力、保守派、列強聯合起來，形成一股強大的反對派勢力。
…………
尼紮姆的改革，成也納賽爾丁國王，敗也納賽爾丁國王。
波斯國王是改革力量的源泉，也是改革失敗的根源。
…………
納賽爾丁國王，作為一個年輕的君主，他當然想讓波斯王國，繁榮富強，屹立於西亞之巔。
但是，這必須建立在他的王圖霸業，豐功偉績麵。
如果不是他統治下的，繁榮強盛的波斯王國。
那這一切就毫無意義。
…………
所以，當曾經支持他上位的基本盤，太後派係的波斯貴族都開始倒戈，紛紛批判阿米爾·尼紮姆的改革時候。
更嚴重的是王宮內的侍從、宦官、宮女都在流傳著，關於阿米爾·尼紮姆即將發起宮廷政變，要成為波斯的華盛頓，擔任第一任總統的傳聞。
這些駭人聽聞的流言，催促著納賽爾丁國王，做出了決斷。
1851年11月，納歇爾丁國王解除了尼紮姆的首相和武裝力量總司令的職務。
1852年1月，尼紮姆被國王下令處死。2月，尼紮姆的大兒子被處以石刑。兩位女兒被送進英國駐軍の接待俱樂部。
………………………………
尼紮姆の改革失敗了，但曆史的洪流並沒有終止……
1921年，第二次循環開始了。
愷加王朝新軍中的指揮官，巴列維在列強的支持下發動軍事政變，腐朽的愷加王朝末代國王聞訊出逃。
四年之後，巴列維稱帝。
這就是今年才完蛋的巴列維王朝。
…………
巴列維王朝新軍起家，深知歐美列強實力。
同時，巴列維總結愷加王朝崩盤經驗得到的結論是：
“改，但改的還不夠！西化，又沒有完全西化！所以最後失敗了！”
巴列維自認為找到了正確答案。
那就是完全西方化，西化就是文明！西化就是力量！西化就是真、善、美！
巴列維一上來就在西方化世俗化方向上，一去不回頭，比愷加王朝走的更極端。
1.首先，法律層麵以法蘭西法典為藍本，製定了新的刑法、民法和商法，替代以寺廟戒律製定的法律。
2.廢除波斯語，廢除波斯文字，強製推行英語教育。
3.巴列維深刻明白現代化是建立在一整套大工業上的而不是嘴巴上的，因此極其重視工業。
巴列維王朝，建了鋼鐵，石油，製藥，紡織，製糖，水泥，汽車，有色冶金，機器製造等一係列現代化工業。
4.引進了現代金融，創辦了中央銀行，並鼓勵私人銀行和保險公司等金融機構。
5.他大力發展西方式現代教育，在城鎮開設現代的中小學和技術學校，並創辦了德黑蘭大學師範院校等一係列大學。
5.除了法律經濟工業，在生活上巴列維王朝也高度世俗化，他們鼓勵婦女外出工作，允許國家機關雇傭婦女。
1929年頒布法令廢除頭巾，男女皆可穿著歐式衣服，1935年頒布法令禁止強製婦女戴麵紗。
作為當年政變上台的人，巴列維深知槍杆子出政權道理，他大肆采購新式武器，興辦兵工廠，建立海軍、空軍、機械化部隊，並聘請國外軍事教官。
打造出了一隻規模龐大高達70萬人的現代化軍隊。
其他，派遣留學生、減免關稅、推進自由貿易、聘請外國教授學者、開放報刊雜誌、言論自由、私有財產神聖不可侵犯…………
總之，今天你能想到的一切現代化世俗化西化操作，巴列維王朝都給你滿足了。
…………
在巴列維時代，波斯經濟高速發展，工廠有了鐵路也有了，城市發展工人中產階級湧現，公共傳媒公共教育等全麵發展。
電影院音樂會大商場奢侈品店也大量開業。
甚至可以達到上午在巴黎奢侈品門店亮相的時裝，下午就能在德黑蘭出現。
21世紀，網上傳的各種現代化時髦的波斯照片，都是當年巴列維王朝時期的照片。
當時有外國人評價，走在德黑蘭大街上，和紐約沒什不同。
…………
現在問題來了。
這樣一個富裕時髦開放現代的國家，好不好呢？
這還用問？
肯定好啊，好的沒話說
那問題又來了
為什這樣一個肯定好，好的沒話說的巴列維王朝，怎會被大眾推翻了呢？
…………
許多人答不上來，往往就喜歡把答案歸結於“大眾愚蠢”“烏合之眾”“全都是刁民”、“神棍太狡猾”……
但是，圖書館員告訴我們，群眾的眼睛是雪亮的，不是嗎？
眼睛雪亮的群眾，為什會集體犯蠢，成為烏合之眾，開曆史倒車？
這兩個麵肯定有一個無法成立不是嗎？
答案就是，巴列維的好，要看你是哪個階級。
…………
巴列維的富裕時髦開放現代，要看你是誰。
你要是四大家族的成員，那民國絕對的好，絕對的風華絕代開放時髦。
這片土地，98%的人口字都不認識，你卻可以今天讀書明天留學，後天回來就去大學任教、
各路教授、官員、名媛，都是親朋好友，說話又好聽，各個都是大師。
摩登大申城，紙醉金迷夜夜笙歌，這日子誰不說好？
但你要是一個農村出身書讀不起，飯吃不飽，學沒的上，連種田都沒自家土地隻能當包身工的農民來說……
你要問好不好？
滾犢子吧。
…………
巴列維王朝也是一樣的情況。
世俗化現代化，對於波斯頂層階級城市中產階級，帶來了巨大的收益。
但數量龐大，占據波斯總人口90%以上的農村群體，並沒有享受到這個紅利，甚至可以說，世俗化進程還拉大了雙方差距。
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