“中華一番の便利店！”

    “這就是新公司的名字。主打鐵盒飯工作日餐，同時兼營便利店生意。”

    信長鳩又點了一根手工卷煙，吞雲吐霧之間，壓力驟減。

    【叮！心領神會の手工卷煙】

    【信長の手工卷煙：減壓】

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    【陽泉酒家】係統，實現全麵下沉，覆蓋整個社會的“神經末梢節點”，便利店是最佳的實現途徑。

    大賣場、小超市，便利店，看著挺像，背後的商業邏輯是完全不一樣的。

    如果你覺得他們都不過是超市而已，那就大錯特錯了。

    那，便利店背後的商業邏輯是什呢？

    全家、711、羅森是披著便利店外衣的快餐店！！！

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    在RB的便利店和社區小超市、小賣部、雜貨店，是完全不同的概念。

    社區門口的夫妻店，這種店都是老板、老板娘自己收銀。

    這種社區小賣部、雜貨店，哪怕多雇一個人，就不賺錢了。

    說明這種店隻能養活一兩個人。

    老板開店賺的就是自己的工資。

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    而一家全家 24小時便利店，滿編人數多達 8人。

    如果像做傳統小賣部一樣思路去做便利店。

    別說利潤了，你一個月所有流水加起來還不夠發工資的，房租就更不用想了。

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    為什中間會出現這大的差異呢？

    這就說明，兩者的定位就不一樣，盈利邏輯也不一樣。

    便利店在東南亞的邏輯，更接近於美國的汽車餐廳。

    高周轉、高效率的提供便利食物，給忙碌於上班工作、通勤奔波的打工人。

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    便利店的營業額，二八法則，非常的明顯。

    便利店 20%的商品貢獻了 80%的營業額，這 20%的商品是：

    1、FF鮮食（FAST FOOD，或者叫便當、速食）

    2、飲料

    3、糖果、巧克力、口香糖

    4、方便食品

    5、餅幹點心

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    這 20%再二八一下，又會發現，4%的商品，貢獻了 64%的營業額，這 4%商品隻有兩項：

    1、FF鮮食（FAST FOOD，或者叫便當、速食）

    2、飲料。

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    長保質期的飲料，在所有的超市和小賣部都會賣。

    因此，造成便利店和其他超市業態在商業邏輯上根本性不同的答案，就是：

    FF鮮食！！！

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    光一個FF鮮食往往就占了便利店一半以上的營業額。

    賣 FF鮮食的便利店往往能比不賣鮮食的便利店多出十幾倍的營業額。

    這充分說明了什叫作【民以食為天】。

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    全家和 711麵 60%以上的營業額和 60%的毛利都由FF鮮食模塊貢獻。

    FF鮮食（FAST FOOD，或者叫便當、速食）和傳統所說的快消品( FMCG，Fast Moving Consumer Goods）從名字看上去有點像。

    但是，做過便利店的人都知道，再快銷的快消品和鮮食比起來都是蝸牛。

    兩者根本不是一個維度的存在。

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    便利店賣的東西一定是高頻剛需的。