家在農村，每當過節都要有硬菜，那時幾乎吃不上什菜，白菜蘿卜和胡蘿卜都是天天的主菜，幾乎頓頓離不開，對了還有土豆。

    今天主要說說硬菜那就是豬肉了。胡同，三鄰五舍差不多都有豬圈，麵的豬在圈麵，每次去看圈麵的豬，豬就會抬頭歪頭看著你，不是說人高，是豬圈設計的原因。為防止豬越狘呢，人們都會向下挖坑，在坑的上麵再加圍牆，然後在搭個小棚子，這個棚子用瓦片搭好也很有感覺。