次日正午,海角城城中廣場周圍圍滿了看熱鬧的人,足有數萬人!不過對整個海角城居民來說,不過冰山一角。
昨日,很多人都聽到了一個非常有趣的消息,那便是一個十六七歲的少年要跟相逢酒樓的大廚在城中廣場比拚廚藝,很多人一大早就來了,為的就是搶個好位置。
時間未到,就有很多人已經迫不及待想要觀看廚藝比拚,畢竟這種熱鬧事,在整個海角城可都不是常有的。
廣場中央兩個灶台已經搭建好,在灶台前方不遠處,一條十幾米長桌旁整整齊齊擺放著十幾把椅子。
時值正午,問心和相逢酒樓大廚陳三刀入場就位,緊接著十幾人陸續入場,走到長桌旁坐下,他們正是此次廚藝比拚的評委,來自於海角城各大酒樓、家族。
“此次比試最終結果以八位酒樓大廚和諸位家族代表共同商議裁定,時間限定為一個時辰!我宣布,廚藝比拚,現在開始!”裁判簡單的說了兩句,便宣布比賽開始。
看到陳三刀已經開始準備食材,問心則是不慌不忙的拿出一口自己燒製的土罐放到加水的鐵鍋中加水加熱,順便打量起忙碌中的陳三刀。
他的刀工確實很厲害,幾個呼吸,一條帶骨精肉就被他剔的幹幹淨淨,那些配料在他的快刀下飛速解體。
“陳三刀的刀工又精進了!”
“是啊,當年我與他比拚廚藝,就是輸在這刀工之下,如今看來,更是趕不上咯!”
“你們說那小子能贏嗎?”
“就他,這久了一點動靜沒有,我看他就是來嘩眾取寵的!”
“是啊,那小子不知道在幹什,一直盯著陳三刀,難道是在偷師?”
“……”
僅用不到十分鍾,陳三刀便已將所有食材準備好,開始燒製菜肴,此時問心依舊看著忙碌的陳三刀,一點都不著急。
這陳三刀為了顯擺自己的刀工,現場才準備食材和配料,問心在比賽開始前就都準備好了,自然是不慌不忙。
天邪準備的五道菜是三葷一素加一湯,在這個以肉食為準的世界,素菜太少了!不過也並不是沒有,因為在這些人眼,素菜是給窮人吃的。
第一道葷菜,紅燒肉!這個做法有些複雜,因為太繁瑣,問心並不常做,所以不是很熟練,不過就算是味道差一點,對這些人來說那絕對也是美味。
第二道葷菜,烤肉串!這個倒是簡單,他在采藥時發現了一種植物酷似枯茗,也就是孜然,拿回去曬幹一嚐果然是!這東西可是烤肉必備,不過這的人卻將它當成雜草,不過到了問心手,那可就不得了。
第三道葷菜,糖醋魚!這個做起來也比較難,不過也難不倒問心!畢竟正不正宗隻有他一個人知道,好吃就行。至於用什材料,燒出來好不好看,那都不重要。
素菜天邪做的是酸辣土豆絲,這個世界沒有土豆,不過有一種草藥名為銀針草,它的塊莖跟土豆的味道差不多,剛好可以替代土豆。
湯,問心準備做一道百珍燉雞湯,這也是他先加熱土罐的主要原因,他必須讓土罐充分受熱,這樣才不會出現受熱不均產生湯味差異。
雖然正常比試隻有一個時辰,但問心相信,僅憑前四道菜,他就可以完勝,這道湯才是他的計劃核心。
湯的主材問心選的是一隻白腹錦雞,其他的輔助材料,問心選了上百種藥材,這些藥材不但能讓湯的味道更加鮮美,還有很高的營養,以前問心隻熬過一次,那次被墨岩揍的那叫一個慘。
這邊陳三刀第一道菜已經燒製好,而問心這邊的土罐也才剛剛加熱好,看了一眼忙著準備第二道菜肴的陳三刀,問心也開始行動起來。
陳三刀的第一道菜肴被端到評委席上,眾人嚐過後紛紛讚不絕口、暗自點頭,在他們看來結果已然明了。
“快看,那小子終於動起來了!”
“他在幹嘛?”
“我去!那都是些什東西,全放進去不會吃死人?”
“我眼花了?還是說他的刀已經快到可以形成殘影了?”
這是眾人發現問心終於行動起來,看著他把很多藥材丟進土罐,一個個被嚇的不輕,這多不知名的東西放到一起煮,無人敢想象。
當他們看問心宰殺白腹錦雞的速度時,一個個都傻眼了,因為他們完全看不清刀在那,顯現在眾人眼中的是一片殘影。
當問心把湯準備好,準備大火燒開、小火慢燉的時候,陳三刀的第二道菜已經做好,不過他依舊不慌不忙。
拿出準備好的燒烤爐,放入燒製好的木炭點燃,等木炭燃燒之際,問心已將一條海鯉處理好,並且準備好二十串白羊肉串。
木炭燃起熊熊火焰,問心一邊燒製糖醋魚,一邊烤肉,還抽出時間將紅燒肉所需食材取出,看似手忙腳亂,實則穩得一批!
剛開始大家還覺得天邪根本贏不了,但隨著他哪飄來的香味,眾人的目光被吸引了過去,很多人更是直接流著口水看著他那邊。
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