陳元已經把這些鮮嫩的竹筍進行了很好的分配,接下來就是處理這些竹筍。
“陳安,你閑著沒事的話,去弄點香椿回來,待會我用來炒雞蛋吃。”陳元向陳安說道。
“你自己怎不去?就知道叫我去。”陳安還有點不滿。
剛給剝完筍,現在竟然又讓他去摘香椿枝,他是抗拒的。
要知道那香椿枝有多難摘呀,那香椿樹又高又直,想要采摘到香椿枝,可是那容易的。
特別枝椏上的嫩枝頭,那種東西真是可遇而不可求的好東西。
陳安一想到自己要幹這個苦差事,就有點不情願了。
陳元沒好氣的道:“你不去弄,我讓誰去弄?待會我弄來炒雞蛋,到時候你別吃。”
“別~~我去,我去還不行!”
“好好弄,多弄點嫩春椿枝,嫩的好吃。”
陳安無奈地歎了口氣,轉身走向院子外的香椿樹。
他心暗自嘀咕著,為什總是讓他做這些麻煩的事情呢?
不過,當他看到那棵高大的香椿樹時,心中的不情願也漸漸消散了一些。
畢竟,香椿炒雞蛋的美味實在讓人難以抗拒。
等到陳安拿著工具去摘嫩春椿枝去了,陳元也開始收拾那些竹筍。
而陳安小心翼翼地爬上香椿樹,努力尋找那些鮮嫩的香椿枝。
他用手輕輕折斷它們,盡量不損傷樹枝和嫩葉。
雖然有些辛苦,但他還是盡力去完成任務。
過了一會兒,陳安帶著一大把嫩綠的香椿枝回到廚房。
此時,陳元也已經將那些竹筍全部處理好了。
他看到陳安手中的香椿枝,滿意地點點頭說:“不錯,你做得很好。現在我們可以開始準備炒菜了。”
他們一起清洗了香椿枝,並將其切成小段備用。
然後陳元打了幾個雞蛋,攪拌均勻後倒入鍋中炒熟。
接著加入切好的香椿段,先是要焯一下水翻。然後放到鍋中翻炒,加入適量鹽和調味料。最後,一盤香噴噴的香椿炒雞蛋出鍋了。
陳安聞到香氣撲鼻的香椿炒雞蛋,不禁垂涎欲滴。
他迫不及待地嚐了一口,讚歎道:“真好吃啊!”
陳元笑著說:“這才是春天的味道。”
“確實呀,那些竹筍打算怎弄?”
那也是春天的味道,看著都讓人流口水。
陳元說道:“我都處理好了,一些用來炒菜,還有一些用來曬幹,剩下的跟生薑、大蒜一起醃製。”
“到時那些做好了,能不能賞我一點。”陳安卑微的說道。
“賞,當然賞。”陳元滿意的笑道。
“謝主隆恩。”陳安實在是太高興了。
到時候做好的幹筍,還有醃製好的酸筍,那絕對是超級美味的存在,在外麵可買不到這正宗的東西。
就一些幹筍、酸筍,陳元也不至於這小氣。
陳安想要的話,到時候做好了送點給他也沒有問題。
除了那些幹筍、酸筍,陳元還留了一個新鮮的竹筍用來做菜。
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