第17章 炸雞獎勵

      許銘昊一聽，臉色漲的通紅，他沒想到剛才那一幕被林舒然發現了，心中又羞又急，閉緊嘴巴不再說話了。

      “小姐，今日我們贏了有什獎勵？”二柱抹了一把臉上的汗，他最期待的是林舒然的獎勵。

      “你們想要什獎勵？”三年來，她與大柱二柱這些孩子早就變得熟悉親近，他們也都很喜歡和敬重她。

      “可以再吃一次炸雞嗎？”二柱說著嘴角就要流出誕液來，之前過年的時候，林舒然曾親自給他們這些孩子做了炸雞吃，那種滋味他一輩子都忘不掉。

      “行，就獎勵你們吃炸雞！”林舒然一說完，田莊隊的孩子們都高興地歡呼跳躍起來，許家眾兄弟卻是一臉懵，什炸雞？他們怎都沒聽說過。

      “至於輸了的懲罰，田的水稻這幾天正好該收割，你們就跟著去收水稻，至少三畝地吧！”許家這些少爺們之前都沒有幹過農活，林舒然也沒特別為難他們，有莊子的長工跟著，他們先熟悉一下農田。

      “讓我們去收水稻？那不是下人幹的活嗎？”許家老三許銘瀚一臉的不情願。

      “願賭服輸，怎，輸不起？”林舒然聲調故意放慢，像是懷疑似的。

      許銘瀚有些別扭地將身子一轉，丟下一句道：“誰輸不起了，去就去！”

      許銘昊和許銘軒撇了撇嘴，他們可不會收什水稻，倒是惹了禍，林舒然可不能怪他們。

      “小姐，真要讓幾位少爺下田收稻？”這次就連春喜都覺得有些不妥，怎說現在許家的少爺也是貴門公子，讓外人知道了，一定會對她家小姐的名聲不利。

      “當然了，願賭服輸嘛，別人能做的事情，他們自然也能做！”林舒然可沒打算慣著許家兄弟，誰說貴公子小少爺就不能下地幹活了。

      張嬤嬤見到林舒然也是一番提點暗示，但林舒然的決定誰也改變不了，她樂地進了後廚去給大柱他們做炸雞吃。

      林舒然讓後廚的廚娘處理幹淨幾隻家養的雞，三年來她的田莊已經實現了吃雞自由，每年田莊的下人都會根據她說的方法用雞蛋成功孵化出很多小雞來，之後把這些雞放養在果樹林，這樣養出來的雞又肥又大，下的蛋也多。

      田莊後廚的廚娘把活雞宰殺、清洗幹淨，控幹水分備用，接著是醃製整隻雞，林舒然用生薑、花椒、食鹽、酒、糖等調料調成了一個特製的料汁，並把這些料汁均勻地塗抹在每一隻雞的表麵以及內部，醃製時間大概是兩刻鍾。

      接下來是準備炸雞粉料，因為食材所限，林舒然就用麵粉和紅薯澱粉，還有一些食鹽、花椒粉等混在一起攪拌均勻，之後給每一隻雞都均勻地裹上粉料。

      最後一步就是大鍋中倒油開始炸，這一步要掌握好火候和油溫，以便能保持雞肉的口感更酥脆。

      後廚飄出來的香味早引得大柱他們口水連連，就連一直跟著林舒然的許銘鬆和許銘盛也是眼巴巴地瞅著廚房林舒然忙碌的身影。