書海閣

    言姝先將豆腐切成丁，放到開水中，又加了些鹽，煮兩分鍾去除鹵水味。又將洗幹淨的香菇焯水，切成粒，蔥暫時沒有，不多倒是在藥材找了些蒜、薑、花椒，因為沒有辣椒，隻能用茱萸代替了。對言姝來說，已經夠了，將蒜薑剁碎，熱鍋下油，將花椒、茱萸和薑蒜放到鍋炒出香味，然後將香菇放進去，煸炒一下，不一會兒，香菇的香味就飄了出來。言姝加了開水，將豆腐倒進去鍋中，加入鹽，燉了幾分鍾，可惜沒有澱粉，不能夠加濃菜汁，不過味道倒是可以。麵熟了之後，又加了些紅薯葉子做點綴，在盆中焯了水，讓芳兒大家吃飯。韓氏被女兒叫醒，聞到到處都是香味，走出來笑著說道：“姝兒，你做的什飯呀？真是太香了。”

    言姝笑著說道：“娘，我們吃麵，做了香菇豆腐臊子！”

    韓氏一看居然是白麵做的臊子麵，驚訝的聲音都顫了，說道：“姝兒，怎又是白麵呀？這樣咱們家的麥子還能夠吃多久？”

    言姝看了邵藥靈一眼，說道：“娘，這是表叔家的麵，以後我們同表叔一起吃飯，吃雜麵他們一定吃不慣，等明天我們再去鎮上買回來一點就好了。至於家的麥子，等過兩天蓋房子管飯用。”