,
這神速烹過程,簡直是三位評委聞所未聞的。
從薑燼拿到那隻東星開始,直到他快速處理魚肉和各種輔料。
再到打猛火爆炒,將成整個端到評委們麵前,頂多就花了不到十分鍾。
一個人,一雙手,一把刀,竟然能在這快的時間做完整道菜。
並且整個過程一氣成,遊刃有餘,能夠讓人感到他身上積累大量熟練度。
與此同時,另五名手基本上都還在跟搏鬥,有的連宰殺都宰殺完呢,這速度差距簡直不在一個檔次。
即便如,老評委還是扶了扶自己的單片眼鏡,朝站在評委台外側的說道:
小夥子,這比賽並不是比速度,不是越快越,你完全可以花多些時間讓這道更加精進,確定要這樣端上來核嗎?
確定。燼點了點頭,笑道:事上過多的烹飪步驟不一定能夠讓食物變得更美味,說不定還損耗食材的本味。
這......你既這要求,我也沒辦法。
老評委跟其他兩位評對視一眼,顯然對薑燼的說法是特別認同。
當然,雙在烹飪方麵的想法差也是很正常的事。
中餐一直以來都是火與油的藝,尤其是炒菜,大火爆炒可以留住食材的鮮味和本味,速度快動作越利落越好。
不話說回來,這道怪的魚片看起來還真是十分漂亮,五彩斑斕的。
直到這時,三位評才有工夫去好好注視這盤錦繡星斑球。
不大的盤子有得金黃的魚肉,有綠色的蘆筍,有白色的百合,紅色的彩椒,黑色的木,材料非常豐富。
且每一種輔都切成了幾乎同樣大小的形葉狀,這些輔料包裹著炒微微起的魚片,給人一眾星拱月的感覺。
但雖這道菜的確看起來工精致、造獨特、氣撲鼻,可好不好還得實際嚐過才行。
在三位委有疑的目光注視下,他們用勺子或者叉子起滿滿一勺,心翼翼地入了口中。
唔?......這是!
就在肴剛一入口的瞬間,老評委的眼睛就像是裝了電燈泡樣忽亮了。
脆彈爽滑,肉入口時給人的第一覺居然是又脆又彈牙,完全不像是普通吃魚時的感,倒像是在品嚐某種魚筋或者牛筋的覺。
很難想象,這一條石斑然能炒的如此脆彈,仿佛一絲魚肉都保留著鮮活的活力。
除了口感特別脆彈外,的肉質也是細膩汁,一口下去汁水四濺,豐厚的脂肪更是帶來了潮般的極鮮味。
此同時,旁邊為配菜的蘆筍、百合、彩椒等料在吸收了東星斑鮮味的同時,也將自己的美融入了球之中。
幾種清蔬菜的味道互相混合,更突顯魚的香,再加上誘人的色和脆彈爽口的口感,那簡讓人吃停不下來。
這......這也太好吃了吧!
沒想到魚肉還這脆彈,這是怎做到的?
一時間,邊那兩位男女評委都吃得完全停不下嘴來。
甚至當他們反應過的時候,麵前子菜早已被一掃而空,隻能對著空蕩蕩的盤子發呆。
厲害。最後,那位老也點了點頭,認真地朝薑燼道:年人,看來你的確在烹飪方有著獨到的理,在正賽也加油吧。
雖然老評沒有直接明說,他基本上已經確定了薑燼是那個能夠進入正賽的
為您提供大神金毛貝的賜予修女姐姐美食的祝福,為了您下次還能查看到本書的,請務必保存好書簽!
第三百零五章 黑暗料理的魅力免費.
(本章未完,請點擊下一頁繼續)
,
人。
開玩笑,他們三人可都是吃過見過的饕,尤其老評本來是正賽的評委之一,是黑水港當地最有名的品味大師之一。
果不是為露比突然要把女蜂和自***去做正賽評委的話,以委的閱曆和實應該是穩正賽評委之席才對。
所以在知自己被降級了預賽評委的時候,老評委還多少有些索然無味。
但幸運的是,他在第一場預選賽便遇到了薑燼這一位秀的廚師,重新起了老評委對美的熱愛。
但不幸的也是,他在第一場預賽便到了薑燼這一位過秀的廚師,讓他之後的評審過程可謂是飽經折磨。
在燼這錦斑球一上來就博個堂彩的情況下。
接下來的五位參賽選也在一段時後各自將自己手的魚烹飪端了上來。
可於剛剛才享用過那等品美味的評委們而言,要吃這些做得般甚至非常糟糕的食物,那就是一種酷刑。
這烤魚是怎回事?檸檬汁放的也多了吧,你是是味覺有問題?差評!
把就這帶煎一煎,再撒點鹽香料就上來了?這可在比賽,不是在你家,差評!
你這魚外麵裹著的麵比我奶奶的襪子厚實,一口下去根本吃不到魚肉,差評!
......
可能是因為後麵端上來的成品跟薑燼的食形成了過於鮮明的對比。
以至於三位評委們個個都是火全開,把後麵過來參賽的選手那是一頓毒。
因為這些評委們說話損,另外五名選手基本上都是流著眼淚跑路的.......一輪預賽唯一通過名額自然就落到了薑燼頭上。
而在薑燼拿到了進入正賽的門票,並回觀眾席那邊跟蘭瑟爾、卡珊德拉坐在一起時。
蘭娜瑟爾甚至舔了舔嘴唇,笑道:那道什錦繡星斑球看上去不錯啊,回去給我們吃看怎樣?
沒問題,隻要有新鮮的石斑魚,隨時都可以給們做......不過我們暫不會那快回去,還再等。
雖然已經通過了預,但薑燼卻沒有開這博物館的意思。
他跟兩女一起坐在空蕩蕩的觀眾席,繼續觀看著接下來那參賽選手們的賽。
蘭娜瑟爾道,薑燼對於的參賽選手沒有任何興趣。
他隻在等那老人,那個大概率自霧都烹飪會的老人。
而隨著時間分一秒流逝,當第三輪賽選手們也評委用毒舌炮轟下去後。
那位之前被薑燼一直偷偷注視著的老者也終於在第四輪來到了比場地上。
>>章節報錯<<