第427章 良友別墅
錢才忍不住笑了一聲。
胡蔚其實也清楚錢才父親問的是什,但她也不好直說。
而且她心其實流淌著和錢才一樣的整蠱血脈。
錢才一笑,仿佛也戳中了她的笑點,跟著笑了起來。
老頭子有點迷瞪,不知道是不是哪句話說錯了,老媽徐鳳卻沒這多政治思想,看到門口傳菜的服務員已經到了,開口道。
“上菜吧。”
她以前夢想是開個大餐廳,對餐廳這些配置流程還是很熟的,這種高檔的地方包房有備餐間,對外對內都有小門,供傳菜車進出,負責開酒分酒,放備用餐具,茶具,有專門的服務員蹲守,菜到備餐間檢查擺盤,準備等客人起菜。
這也是她覺得來高檔餐廳沒必要的原因之一,一個普通的夫妻肺片,牛肉牛肺牛心,好點的用個牛百葉,牛舌,加紅油成本七八塊,最多13,成本太高小餐館不賣,精裝修的飯店賣25,高檔餐廳賣四五十,像這樣頂配的,她剛看了一眼桌邊放著的菜譜,68塊一份。
一個菜,裝西餐盤,懂擺盤的廚師拿個小勺子把紅油劃拉一道出來,兩邊放點供口味重的客人蘸的小料,就要貴好幾倍。
包房還得收服務費。
她看不懂的不心疼,這種從原材料到加工到銷售她能一眼看懂的東西,就像拿把大錘在她心:八…十!八…十!
今天胡蔚在,她也不好說。
胡蔚站了起來,拿碗開始給老兩口和錢才分剛上的廣府湯,是一道玉竹百合鵪鶉湯,她精挑細選了一些玉竹和百合片,紅棗一起打進湯,慢悠悠放在轉桌上,轉了過去。
“阿姨,您的。”
“叔叔,您的。”
二老揚起笑意。
輪到錢才的時候,錢才站了起來,走到她麵前。
“我倆的我來吧,你坐著吃飯。”
胡蔚也不推脫,坐下安安靜靜守著等錢才分湯。
事罷,錢才抬了抬手,把清蒸八寶魚轉到老爹麵前,笑道。
“您先動手吧?”
錢宗華也不矯情,動筷夾了一塊帶皮魚肉,蘸湯,加了點三絲在上麵,進碗,端碗刨了一口。
一口菜得帶上一口飯,這個吃飯邏輯錢才就是跟自己爹學的。
實際上老爹也解釋過,他們年輕那陣沒啥吃肉的條件,糧票肉票都是按人頭有計劃的發,拿著本人的糧薄去國家糧店換,統購統銷,相對來說,米多些肉和油少些,一頓飯,菜炒得少,才養成的這個習慣,怕吃到後半頓沒了菜。
後來袁老和他的團隊逐步解決了糧食產量問題,糧食生產的中間產品也帶動了畜牧業發展,一係列的改革,土地承包,帶動生產積極性,糧票肉票油票才在80年代逐漸退出市場。
錢宗華一直堅信啥年代都餓不著廚子,這也是他這個頭腦不開化的人支持徐鳳搞餐館的初衷。
“吃你的,胡蔚,不用管他們。”徐鳳看胡蔚乖乖放下筷子等著錢宗華第一口細嚼慢咽下肚,趕緊招呼道。
錢宗華見狀,也趕緊囫圇道:“吃吃吃。”
倆人都沒管錢才。
這個兒媳婦……越看越滿意。
錢宗華也是內心糾結難受。
錢才笑了笑,適時拋出一刀:“你不是最喜歡好學生嗎?胡蔚也是學理的,和我一級,高考700分,你沒教出過這好的學生吧?”
這一刀精準紮進了錢宗華的心窩子。
連筷子和碗都放下了,瞪著眼睛道:“哦?”
胡蔚立即羞澀道:“差一分。”
“那一分都是和我談戀愛耽誤的,我要不是和你在一起,成績也到不了這高。”錢才笑抬了胡蔚一手。
“哪有!”胡蔚嬌嗔道。
“我們是相互促進!”
錢才笑了笑,實際上他也知道,胡蔚前世沒考這好的成績,隻能說倆人都在資本力量的催動下,一頓C市名師多對一指導,押中了不少題型。
重生和主觀能動性的結合,大概在除了運動方麵之外,都有著化腐朽為神奇的力量。
“嗯。”錢宗華立即點頭。
錢宗華更清楚錢才以前是啥成績,聽胡蔚這一說,立即想通了錢才成績突飛猛進的關鍵,把錢才進步的功勞歸於了胡蔚身上。
“很好,兩個人能夠相互促進學習,這是好事情,錢才,你也要好好專研大學課程,把…”
徐鳳有些不耐煩地放下筷子,瞥了錢宗華一眼道:“他公司都這個規模了,還在講學習,你知道光G省,Z市,養著多少個碩士生不?他應該多把心思放在生意上!”
錢才還沒開口,倆人已經開始論道了。
他對著胡蔚笑了笑,也不打斷老兩口,小聲對胡蔚道:“經常吵,不用管,吃你的。”
胡蔚抿嘴泛起笑意,給錢才夾了一塊牛肉。
“你也多吃點。”
那邊老兩口剛拉開陣勢,又被這一幕吸引了,開始盯著錢才。
錢才發現了老兩口的眼神,嘴角揚了揚,笑道:“怎的,你還要我跟你們演一出相敬如賓不成?吵你們的,我覺得你倆說得都對,快博出個勝負給我看看。”
徐鳳見他那副調侃的模樣,當即昂了昂頭:“難道我說得不對?你現在多大的公司?管理多少碩士博士?你當老板的,不把心思放在管理上,靠你自己能做多少事?”
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