時間總是過得太快，又是一年。

    時光輪轉，歲月匆匆，在不知不覺中已經走過了20年，在這20年的時光中，我們經曆了酸甜苦辣；經曆了成功與失敗。這些都是我們的記憶。

    我最喜歡吃湯圓了。

    年

    過了臘八就是年，我在西安讀書的時候，每年臘月都會回家過年。

    我們家的規矩，過了臘八就是年。臘月二十三的晚上，我和爸媽就會點上香拜祭灶神。

    我們家的廚房沒有灶王爺的位置，是靠在客廳。從臘月二十三開始，每天早上醒來都能聞到一股飯菜的香味，我就知道該吃早飯了。通常奶奶會給我們做油饃，又大又香，每次吃上一個都會停下來。

    吃完早飯以後，我媽就會到院子找三爺給我們包餃子。我們家的餃子餡兒是蘿卜餡的，每一頓都有一大碗，都是兩個人吃，有時也會用來下麵條吃。

    餃子餡兒是我媽親手包的。她會把韭菜、蘿卜、白菜切成碎丁，放到一個大盆（後來又增加了雞蛋）攪拌均勻；再倒上兩碗麵粉攪拌均勻；接著倒上三碗水攪拌均勻。

    因為是冬天，麵和好以後一般都需要醒發一段時間。等到麵醒發好了之後，再把它放到鍋用大火煮開。

    等麵煮熟了以後倒入醬油和韭菜拌勻就可以吃了；如果想要再香一點還可以放上一個雞蛋一起煮；如果不想再加調料了還可以直接吃麵。

    北方人一般過年的時候都要吃一頓餃子；所以我從小就喜歡吃餃子。

    我在西安讀書的時候，吃過最好吃的餃子是在大雁塔那邊吃的。

    那時候上初一就會放一天假回家吃頓餃子。初一的早晨，我們家會喝稀飯配上一盤炒餅。

    過年

    過年的前幾天，我媽會帶著我和我哥去逛廟會。那人多得很，比逛街人還多。我們一進去就像走迷宮一樣，找不到出口。我爸領著我們兩個在人群中穿梭，然後拿出手機拍照。我們先在門口拍了幾張照片，又去了麵的一個大戲台前拍了幾張照片。

    逛廟會是用來過年的一件很重要的事。每年除夕前三天就會有廟會，那時我媽會帶著我們去逛。因為是一年之首，所以廟會上也會有很多好玩的東西，比如小推車賣的糖葫蘆。我們在麵看到了很多人提著小推車在那賣糖葫蘆，覺得很好玩。

    逛完廟會以後就回爺爺家吃年夜飯了。在爺爺家過年的時候有一件非常重要的事，就是包餃子。因為爺爺奶奶身體不好，所以每到過年的時候他們都會包餃子。

    在我小的時候我每年都會跟著大人包餃子，也會幫著煮餃子。現在想來真的是一件很美好的事情；但是當你長大以後再回想起來時，你會覺得當時自己真的很傻、很幼稚，但又很有趣。

    吃完飯以後大人們就開始圍著火堆打牌，我就自己在旁邊玩一些小玩意兒。有時候也會跑到院子去放鞭炮；直到天黑才會回來睡覺。

    年味

    以前過年的時候，我家會買上幾條鯉魚。等把魚燉好了以後，全家都會圍在一起吃年夜飯。我從小就喜歡吃鯉魚，所以每次都會多吃一些。

    等到魚燉好了以後，我奶奶會把它端到院子。院子放著一個圓桌和兩把椅子；圓桌上擺著一個大鍋和一些青菜。

    我媽會準備一壺熱水和一把刷子；等熱水燒好了以後，她就會去廚房找掃帚；等到掃把拿出來的時候，我媽會把掃好的水倒進鍋；等水燒開了以後，她就會再倒上一些醋進去。

    等醋燒開了以後，我媽就會把開水倒進鍋；等到醋燒開了之後，再把切好的肉放進鍋。這樣一直重複著三四次以後就可以吃了。

    魚肉是需要先提前醃製的，我媽一般都會醃上七八天才能吃。

    在飯桌上，大家都吃得很開心；等把最後一道菜端上來以後，大家都會一起喝上一杯酒。