因為要在自製的砂糖奶油醬中,加入些烈酒,至於要加多少才能達到微醺,就得看自己的酒量了。
顏師傅心想宗門的弟子那多,每個人的酒量都不一樣,他也不知道每個人的酒量是如何,那她就各放一點,然後提醒他們按自己的酒量拿就可以了。
除了有苦有甜的白蘭地,再加點酸香清澈的白葡萄酒,然後顏禾刮出新鮮香草籽,和砂糖一起混合加熱,提升風味。
顏禾小妙招:注意,可千萬不要熱過八十度,不然的話酒精就沒有了,最後離火轉移,倒奶油攪勻,網篩過濾,至常溫冷靜。
也不知道現在夠不夠她get a little bit tipsy。
經過整晚的常溫冷藏,麵團已然硬硬邦邦,趁它現在還沒開始軟化,迅速改成零點四五寸厚的麵片,切成零點六寸的麵條,分成零點三兩重的麵塊,壓成零點零九寸薄的麵餅,再搓成五個小麵球。
顏禾又叫來了新的工具人師弟,將它冷凍之後刷黃油,蘸白糖,放入直徑足足有她臉那大的鐵鍋中,發酵兩個時辰。
當白糖和黃油凝結成酥脆的外殼,顏禾就置於導熱石板上,用鐵鍋和烤爐雙重加溫,烘烤八分之一個時辰。
最後顏禾輕輕地,慢慢地,沿著紋路,劃出縫隙,在避開表皮,將奶酒醬澆灌進去。
等麵包把它們吸收殆盡,經過浸潤和炙烤,顏師傅的鐵鍋燉蛋糕逐漸焦脆而蓬鬆,逐漸敦實而厚重,身形雖小巧玲瓏,香氣卻醇厚洶湧,滴上清酸的檸檬,直叫人食欲大開。
顏師傅不知疲倦的做了很多份,確保宗門的每個弟子都能查到她做的丹藥。
顏師傅從早上忙碌到下午,又從下午忙碌到晚上,最終把這每人份的丹藥都做完了。
當萬劍宗弟子看到擺在他們眼前,香氣蓬蓬他們從未見過的丹藥時,各個瞠目結舌。
看來傳聞不虛啊!
掌門真的是一個會把丹藥練得如此新穎的煉丹師!
他們忍不住議論紛紛,“掌門這副對丹藥出神入化的樣子……起碼得是七品煉丹師以上了吧?”
“我覺得遠遠不止,起碼八品以上……”
顏禾看著他們隻看又不動筷,忍不住出聲,溫聲細語的提醒道,“大家夥也別愣著啊,快嚐嚐,看看這次的丹藥效果怎樣。”
眾人紛紛點頭如搗蒜,迫不及待的夾了一筷子。
蘇暢清望著眼前的丹藥,滿心歡喜,心想著事的時候連眼眸蕩著細碎星河,驚喜與錯愕交織。
三師姐竟然給了他兩份!
果然三師姐是偏愛他的!
這……這丹藥,小手一挑,就烘香嫋嫋,小口一咬,就酒汁狂飆,濕黏的乳甜,猶如漩渦浪濤,淹沒了嘴角,醇烈的酒香,如同他晉升元嬰的雷劫時一樣,轟暈了大腦,時而感覺,渾身輕飄,時而也會輕輕晃搖……
蘇暢清再看見了旁邊那一份散發著菠蘿香味的丹藥,也許曾懷疑過它就是個菠蘿,但隻有嚐了才知道。
他輕輕咬下一口,口感焦軟而清脆,綜合了前麵一份丹藥滑潤的黏嘴,口感酸爽而嫩肥,衝破了前麵一份丹藥酒漿甜美的包圍。
真的很好吃!
但是好像真的是菠蘿……