“好!”\r
稍微舒緩了幾口氣的小鄧聞聲,又是一臉興奮起來。\r
就見他抹了抹額頭上的汗珠,興匆匆的朝著攤子外的街道口走去,在那停著一輛略顯幾分老舊的三輪貨車,而在貨車的後麵則蓋著一塊白布。\r
王林也是跟在小鄧身後來到了三輪貨車旁,問道“這是你的?”\r
小鄧笑著點了點頭“嗯,買的二手,畢竟要裝貨運貨也方便,王哥,東西都在麵呢,你看!”\r
說著,小鄧就將那白布給掀開了,然後就見三輪貨車上放著好幾個箱子,其中最顯眼的就是有兩個頗大的塑料製的保鮮箱。\r
小鄧的目光也是第一時間放在那兩個箱子,伸出去將箱子給打開,就保鮮箱打開的一瞬間,便是有著一股相當濃烈且刺激的味道湧了出來。\r
然後就見箱子麵裝著的全是一塊一塊黑色的豆腐。\r
“王哥,這就是我最近幾天利用你教我的方法醃製的黑汁豆腐,你看行嗎?”小鄧問道。\r
“這兩箱都是?看來你醃製了不少!”\r
王林看了看箱子醃製的黑汁豆腐,若是論成色還有那刺激的味道來說,的確已經是相當到家。\r
對此,王林倒也不覺得奇怪,畢竟當初小鄧跟著他學習黑汁豆腐的製作方法,學得還是很快的。\r
這時候王林隨手拿起保鮮箱子一塊黑汁臭豆腐送進嘴。\r
黑汁豆腐的口感很鬆軟,咀嚼了兩口,吞咽而下,王林便閉上眼睛,細細品鑒起了這豆腐的味道。\r
“嗯,豆腐汁調配得不錯,而且醃製過後存放的天數看樣子也不多不少,很到位!”睜開眼睛後的王林點頭說道。\r
現在這黑汁臭豆腐還沒有進行過最後一道工序,那就是油炸,隻不過在用黑汁進行過醃製以後,就已經可以食用了,算是另外一番味道。\r
而且當初在琴行的時候,因為隻有很短的時間,所以王林在醃製過後並沒能進行存放,事實上,真正食譜上的正宗黑汁臭豆腐,是需要幾天的存放時間的,這樣才能夠讓黑汁徹底的滲透進整塊豆腐。\r
小鄧嘿嘿一笑說道“我記得王哥你說過,存放三天的時間即可讓豆腐的口感達到最佳,所以這些豆腐不多不少,正好存放了三天!”\r
“嗯,很不錯!”\r
王林品嚐這臭豆腐自然就是在嚐的小鄧在調配黑汁的完成度。\r
現在在嚐過之後,很明顯可以知道,小鄧在工序和熟練度上都已經趨於完美,比起當初他剛學會的時候做的還要好吃,這說明他並沒有荒廢之前所學,肯定在家也是經常的在練習。\r
“我艸,這是什味道?”\r
“是呀,好難聞!”\r
“我不行了,這味道也太難受了吧,咱們快點走,離開這!”\r
不過就在王林和小鄧正在品嚐討論這黑汁臭豆腐的時候。\r
此時,正巧在一旁路過了幾名行人,那幾人經過這的時候,便是突然聞到了這黑汁臭豆腐傳出來的氣味,便是神情一變,感覺極其的難受,有的人甚至是胃一陣翻騰。\r
瞬間,幾人就像是見鬼一般的看向了王林和小鄧所在的位置,神情古怪,然後就如逃難一般的離開了這。\r
小鄧微微一愣,見狀,倒是頗為無奈的搖了搖頭。\r
他這時又是深深嗅了嗅這黑汁臭豆腐的氣味,但卻和那些人不同,他明顯聞到的味道不臭也不怪,而是很香很誘人的味道,這甚至讓他也是忍不住拿了兩塊箱子的黑汁臭豆腐送進嘴吃了起來\r
“好吃!”小鄧一臉享受的心說道。\r
當初在琴行的時候,也是這樣,這臭豆腐的強烈味道,許多人在第一次聞到時也是難以習慣,他自己當然也差不多,王林當時拿這黑汁豆腐叫他品嚐的時候,他開始還極度的不願意。\r
>>章節報錯<<