聶磊拿出提前被涼水泡好好的豬蹄，他們一家隻有三口人，平時的開銷不大，所以三餐比別人吃得要好上一些。

    鍋內加入涼水，放蔥薑料酒去腥，接著再加入紅曲米，這玩意是上色用的，最後再放入豬蹄。

    焯水後的豬蹄再清理一番，鍋內放入糧油，將準備好八角、花椒、肉蔻、香葉、胡椒等佐料下鍋。

    經過一番翻炒之後，那味道直往鼻子竄。

    接著將佐料撈出放入盒子備用，鍋放入一些冰糖、生抽、食鹽等東西。

    將料汁倒入水中，加上之前的佐料以及豬蹄蓋上蓋子大火燉半個小時。

    把香料盒撈出來，再小火煮三個小時，最後就能完美出盤了。

    這道菜做起來確實耗了不少時間，不過一切都是值得的。

    鹵豬蹄的香味傳遍整個四合院，眾人聞著都在流口水。

    尤其是隔壁棒梗那小孩，都快饞哭了。

    賈家，正在啃著窩窩頭的秦京茹陶醉在這香味其中，無法自拔。

    “姐，這香味是從誰家傳過來的？都快饞死我了。”

    “還不是聶磊那沒良心小子，自己有肉吃也不知道分我們一點兒！”沒等秦淮茹說話，賈張氏先冷哼一聲，不滿的嘲諷道。

    “聶磊，難不成是今天下午的那人？”秦京茹猜了猜道。

    看到京茹這副樣子，秦淮茹撇了撇嘴道：“你別想太多，聶磊那小子的脾氣可不好，就連院的一大爺跟二大爺都敢懟。”

    “何止啊，這小子是有仇必報，連我都敢罵，誰要是惹了他那就等著被收拾吧！”賈張氏煽風點火道。

    “真的假的，我看他長得挺斯文的樣，沒想到居然這不好惹。”秦京茹捂著嘴巴說道。

    “要是能從他那兒再搞點吃的就好了。”

    棒梗咂吧嘴說道，光從他的眼神就能看得出來他現在都多饑渴，恨不得把聶磊家的吃的全部搶光。

    就在這時兒，三大爺突然來到了聶磊家。

    “這不是三大爺嗎，吃了沒？”李秀琴上前迎接道。

    “剛吃過，不過你們這吃的是啥啊，咋這香？”

    三大爺走到桌前，一看是鹵豬蹄，那兩眼直冒光，差點就失態了。

    不過他還是咽了下口水，坐了下來。

    隨後將目光移到聶磊身上，上下打量了一番：“小磊啊，上次傻柱那件事兒可要多謝謝你了。”

    “要不是因為我是三大爺，大事是一大爺決定的，那我肯定不會就那輕易饒了他。”

    “好在有你跟大茂的幫助，才把傻柱這小子送了進去。”

    聶磊點了點頭，說道：“沒什，那是他罪有應得，在這院橫慣了，他還真以為沒人收拾的了他了。”

    “三大爺，有什事別藏著掖著，說吧。”聶榮華看得出來他有心事，便挑明了。

    閻蚌貴點了點頭，繼續說道：“小磊啊，我今天來，確實是有大事要跟你說。”

    “你看看我兒子解成，就比你大三歲，都已經結婚了。”