第九章 堅持學習古書的父親

類別:未分類 作者:朱雀橋邊野草花 本章:第九章 堅持學習古書的父親

    這個時候的姥爺越來越有名了,省的,甚至全國想喝茶都指明讓姥爺炒茶。姥爺年輕時能鑽研,後期又受到高人指點,技藝愈發純熟。加上我們住在黑龍潭,山深水清樹茂,分到的茶山也屬於陸羽《茶經》說的陽崖陰林,所以茶葉供不應求。

    父親喜歡讀書,陸羽的《茶經》和宋徽宗的《大觀茶論》都翻了的起了皮,他嚴格遵循《大觀茶論》的種茶理論,注重土壤、溫度、濕度、日光、坡向等對茶樹品質的影響,在我們擴大茶山種植麵積的時候,父親據理力爭,將茶的種子種到了他認為合適的地方。

    他堅持按照古人經驗,茶樹要種在“陽崖陰林”,山崖上種茶要向陽,因為山石性寒,茶樹長得就差,茶葉味也會淡薄,要借日照來促進生長;平地上種茶要向蔭,因為平地土壤肥沃,氣溫相對高些,會使芽葉生長快,味強而粗澀,因此要使茶葉品質好,就須防止過分的曝曬。總之,茶樹性喜漫射光,沒有光照或終日直射,都會對茶葉品質發生不良影響。


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