“啪啪啪……”

    “對，就是這樣。”朱杭被貼身太監和侍女輪流抱在懷，兩隻小手虛空指點，教授著廚子們如何做一道美味的烤豬排。

    教授別人知識的時候，是以一個被別人抱在懷的姿勢。朱杭自知威嚴盡失，但也沒有辦法。

    總不能站到灶台上吧？現在灶台上已經放著手撕雞、酸菜魚等六道菜，根本站不住人。旁邊的桌子上全都放著耿掌櫃弄來的材料，也沒法站。

    他現在四歲，才一米二的身高，踮起腳都看不到灶台。

    案板上，本來足有半米長，擁有十四對肋骨的大扇豬排，被切成五個相同的方塊，每個方塊四根肋骨。剩下的兩根肋骨，還有其它邊角料則放到一邊。

    “這些邊角料，你們隨便做個湯，麵需要有蔬菜，不能隻是肉湯。”

    “是，殿下。”一名幫廚立馬將邊角料帶走，並沒有人前去幫忙，大部分廚子都擠在朱杭的身邊。

    沒辦法，四皇子親自教他們做菜，先不說做的會不會好吃，單單是這個事，就很新鮮。他們都很好奇，麵前的這個四歲小娃娃，指導出來的菜會怎樣。

    “醬汁拿來。”

    另一邊早已等不及的廚子端著一個大碗，放到主廚身前的案板上。

    這個碗麵的醬汁，是用剁椒醬、辣椒醬、蜂蜜、醬油、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、鹽組合而成。

    在廚子們看來，這是個很奇怪的組合。

    有多奇怪呢？

    辣椒醬和剁椒醬，是普通老百姓用來沾饅頭、蘸大蔥、卷大餅吃的。

    是很普通的那種老百姓，吃不上各種蔬菜和肉，每天的吃食隻有大餅和饅頭。剛開始聽到這兩種醬的時候，大廚們是一臉疑惑，根本沒有聽過。

    當看到掌櫃按照四殿下的命令帶來的成品，親口嚐過體驗過之後，都不約而同的給這兩種醬料來了個差評。

    又鹹又辣，簡直是香料中的災民。

    而蜂蜜、孜然粉和花椒粉，則是香料中的貴族，還是屬於皇族的那種。

    這些香料組合起來，那是又鹹又辣又甜，怎可能會好吃？

    可讓他們萬萬沒想到的是，真當這幾種香料攪拌均勻之後，竟然散發出來一股很濃鬱的奇特香味。

    明明應該很難聞的，卻意外的不錯，倒不如說，是很好聞，很香！

    “接下來就是給豬排紮孔，給表麵塗抹醬汁。竹簽弄好清洗幹淨了嗎？”

    “殿下，都準備好了。”聽到朱杭的問詢，一名幫廚立馬雙手捧著三十多根兩毫米粗的竹簽，來到麵前。

    “給我幹什，去，先用竹簽給豬排紮孔。”

    “是。”

    聽到朱杭的命令，這個拿著竹簽的幫廚立馬來到主廚身邊，拿著一根竹簽的尖端對著豬排表麵猛戳。

    緊接著，就見到主廚結果幫廚的工作，用清洗幹淨的雙手，將準備好的醬汁均勻地塗抹在豬排上，還不時地揉搓，精細的宛如給小左小右兩位女朋友塗抹護手霜。

    看到這，朱杭不由內心感歎。這的廚子很厲害，在各種技藝上比他還要強，他能做的，隻是教給這些廚子新菜的做法。真正上手，估計任何一個廚子都能吊打他。

    畢竟他現在是個四歲的小孩，而不是將各種做菜手法鍛煉成肌肉記憶，能在山路中時速八十的後勤車上平穩做菜的炊事兵。

    很快，粉粉嫩嫩的五塊豬排，被幫廚嫻熟地染上大人的豔紅色。

    接下來就是穿竹簽了。

    幫廚剛一上手，便麻利地把豬排串起來。每份豬排，都用四根竹簽串好。再由其他幫廚把串好的豬排拿到院子中，最後由主廚接手，在剛搭好的燒烤架上動手炭烤。