踏進了陳常勝家，雖說家住的房子並不算好，但家家外明顯打掃的很幹淨。

    屋門前，趴著一隻黃毛的土狗。

    聽到陳常勝的聲音，屋很快有人迎了出來。

    是一個麵容顯得有些蒼老的婦人，婦人的身後還跟著幾個孩子。

    陳常勝還是很熱情招呼著馮正明他們四人。

    「來來，進來坐坐，你們一路走也挺辛苦的，喝口水。」

    婦人聽到陳常勝的話，也熱情招呼馮正明他們。

    四個人便進了小院，然後在小院坐了下來。

    婦人很快給馮正明他們倒了水。

    馮正明他們有些不好意思，起身主動接過婦人手上茶水。

    家的兩個孩子看馮正明他們，多少還有那一點點的畏懼不敢上前，但也還是對馮正明他們充滿好奇。

    不難看出，村子房屋雖然還比較老，但村人的生活應該不差。

    從大家的精神麵貌還是能看得出來。

    陳常勝跟馮正明他們聊起，向他們說從他們村子去丘城，還需要走上挺長一段路。

    婦人聽了有些驚訝：「你們要走去啊？」

    馮正明笑著解釋：「對，我們是出來徒步旅行的，就是要走著去的。」

    顯然馮正明說的徒步旅行，婦人不是很明白。

    不過婦人身邊大一些的女孩子好像明白。

    「奶，他們是那種徒步旅行的背包客，旅行都是靠步行。」

    聽女孩的話，馮正明他們四個人相視而笑。

    丁遠看向女孩：「你懂得挺多，還知道背包客呢。」

    這話讓女孩有些不好意思，趕緊又躲到奶奶身後，不過還是好奇打量馮正明他們。

    陳常勝見狀解釋：「她跟著她爸媽在城讀書，懂得多一點。」

    馮正明聽了問：「你在什學校讀書啊？」

    等女孩回答了學校名，馮正明他們有些意外，女孩竟然是在泉城市區那邊上學。

    不過轉念一想，這村子離泉城市區確實不算遠。

    女孩父母應該是在泉城那邊工作。

    聊了一陣後才知道。

    原來陳常勝的兒子是專門往泉城蔬菜市場送大蔥的。

    並且是匯泉樓的供應商之一。

    這確實是有些巧合了。

    不過馮正明也沒有暴露身份。

    在陳常勝家坐了一會，把身上水壺裝滿。

    馮正明他們四人告辭離開村子。

    接下來他們四人一路越野跑步前進，又花了兩三個小時，終於算是進入丘城。

    進到城市，和外麵曠野上自然完全不同。

    城區還是燈火通明，能看到一些商鋪還在經營。

    馮正明他們幾個人找了一家旅社住下來。

    然後在旅社旁邊找了一家小館子吃了點東西。

    進到小館子點了四個菜，要了一些饅頭和麵條。

    本來馮正明他們是想要隨便吃點東西，沒有在口味上報任何的期待。

    結果真的上菜後，四個人吃的時候，發現菜的味道竟然還不錯。

    馮正明仔細看了看上桌的木樨肉，笑著向其他三人表示。

    「真是想不到，這小餐館的木樨肉炒的還挺好，你們看這木樨肉用的是五花肉，而且是把肥肉油脂煸出去後，再進行飛醬的。」

    丁遠馬上問：「馮廚師，這飛醬是不是有什講究？」

    馮正明小何進行解釋：「飛醬的關鍵是油一定要熱，要把醬給飛透了，也就

    第622章 無心的指點

    是要徹底的炒散，要醬和油真的混合起來。」

    接著馮正明吃了一口很是肯定這盤木樨肉。

    「味道真不錯，鍋氣很足，看得出來，廚師是有手藝的。」

    聽馮正明給出肯定，讓其他三人也都動筷子想要嚐嚐。

    在他們眼中，能夠獲得馮正明肯定是很不容易的。

    丁遠、高永福和侯冬一人一筷子夾起來嚐嚐。

    三個人吃後也發現，這盤木樨肉確實做的相當不錯。

    關鍵就像是馮正明說的，整道菜真是鍋氣十足。

    絕對是那種全程旺火炒出來的。

    這種菜如果不是旺火去炒，滋味真的是會差很多。

    品嚐過木樨肉，接下來的一道菜是蔥燒豆腐。

    這個菜放在丘城算是相當對味。

    丘城的大蔥，搭配上鹵水豆腐，上桌時就是撲滿的蔥香。

    不過對這道菜，馮正明倒是並不滿意。

    「這個菜做的不算好，豆腐切成片之後，燒出來的口感不算是很好，我倒是覺得豆腐應該切成塊，像是川菜的麻婆豆腐那樣切成小塊，燒起來才會更好。」

    侯冬一聽趕緊趁機問：「馮哥這個菜你做的話會怎做？」

    馮正明看向其他三人，發現三個人都是一臉期待，明顯都想知道自己會怎做這個菜？

    他幹脆給三個人講解了一下自己會怎做這個菜。

    「這道菜的關鍵，蔥燒蔥燒，肯定首先用的蔥要好，用丘城的大蔥是對的，豆腐切成塊，像是麻婆豆腐那種四方小塊，燒之前首先要炸一下。」

    高永福笑著插話：「逢燒必炸。」

    馮正明點點頭：「對，因為要先炸，所以切成塊的豆腐，表層炸硬了，麵依舊能保留嫩滑口感。」

    接著馮正明繼續說自己會怎燒。

    「炸好豆腐，鍋留下一些油，先下一個八角，小火把八角的香味炸到油，然後下一半的蔥，把蔥煸炒到變色後，接著向鍋飛醬，把醬炒透了，再把豆腐下鍋，先翻炒一下，接著加入事先準備好的清湯。

    然後就是調味後，開始慢慢去燒豆腐，所謂千滾豆腐，要小火去慢慢燒，讓豆腐吃進味道。

    等到湯汁收濃了，再把之前剩下的一半大蔥下鍋，大火收汁和煸炒一番。

    最後要淋入蔥椒油和香油，便可以出勺裝盤。」

    聽了馮正明的這一番敘述，讓丁遠、高永福和侯冬都忍不住有點想流口水。

    光是聽著馮正明的描述，三個人都仿佛能聞到蔥燒豆腐香味。

    恰在此時，小店老板娘突然走出來。