雖然柚子燉雞的做法簡單，但是端到食客桌子上的時候，還是需要把整隻雞拆開，力保每碗湯中都有雞肉。大叔負責剁碎煮熟的雞肉，而我則負責今天菜單上的其他菜色。

    和大叔說的一樣，年關前的最後一個月，附近有好幾家店都在衝業績的階段，店的生意確實顯得更加忙亂，一個晚上，除了上菜和收拾碗筷以外，大叔都是在外麵張羅著生意，和我都沒有搭上幾句閑話。甚至在平常應該冷清下來的末班車時間段，店也是難得的熙熙攘攘，看來這些不著急吃飯的人今天也要在公司加班了。一邊感歎著他們年輕的活力，一邊又擔心著他們長久熬夜積累下的健康壓力和脫發問題畢竟有幾位眼熟的食客發量是肉眼可見的遞減著。

    大叔是有些人來瘋的性格，店生意越忙的時候他的情緒越發高漲。有的時候我覺得自己能力接他的感受，畢竟真正繁忙起來的時候，是沒有時間再去理會心中的悲痛和蒼涼。因為這樣的原因，我也是願意讓店的氣氛熱鬧起來的，不過是真的太累了。我用手揉了揉因為炒菜已經發酸的肩膀。到了十一點多的時候，店終於沒什客人了。大叔正窩在太師椅上喝已經沒什顏色的粗茶。看見我從後廚走出來，成功我努了努嘴，我看見之前一直在注意的那位成魔寡言的女食客今天也在一個人默默地吃著算得上是夜宵的晚餐。

    我快步走到了放錢的桌子前，打開抽屜找出了前兩天寫的信。遞給那女食客的時候，她有些驚訝的看了我一眼，略顯膽怯地接過了信，小聲問了我一句這是什。

    看著周圍有些食客促狹的笑容，我才意識到自己略顯突兀的行為很容易被人誤會。頓時我表達呢局促起來，支支吾吾地還紅了臉，這讓氣氛顯得比剛才還要曖昧。那女食客也紅了臉，拿著信拆開也不是，放到包也不是。在聽加單術根本沒有帶掩飾的笑聲之後，我歎了口氣，決定還是實話實說：“那個，這個不是情書啦！是那個之前一直都想告訴你的一些話，雖然讀完了以後你會覺得我可能有些多管閑事，但是啊，這些話讓我憋在心不說，我可能會憋死自己。還有，看你總是受氣，我覺得像是看到了剛畢業時候的自己。有些話寫給你，是想讓你能看得通透一些。”

    最終那女孩子還是將信收到了手提包，紅著臉對我說了聲謝謝，低頭拿著包離開了。

    “你說她以後還會來這吃飯？”收拾碗筷經過大叔時，大叔帶著有些欠揍的語氣小聲嘀咕著，眼睛全是狡黠的笑意。

    我微微揚了揚手的碗筷，作勢要打大叔：“還不是你出的餿主意！”

    大叔佯裝著躲了一下就繼續嘿嘿嘿地自己一個人傻笑起來。

    如大叔和我預料的那樣，那食客在收到信之後的幾天確實沒有來過，可能真的因為這種多管閑事的行為而感到很大的負擔吧。

    就這樣忙忙碌碌地一直到了小寒的節氣，大叔從早上一醒過來就建議著今天晚上做鹹肉菜飯。

    “禾智吃過菜飯？”大叔從我早上醒過來的時候就這樣問我，“不是你上學時隨便用剩菜炒的燴飯，是真正的菜飯，吃過？”

    那時候我的意識還不是很清醒，揉著眼睛搖了搖頭：“不過不都是一樣的？而且剩菜燴的飯也不麻煩，拌在一起在鍋加熱一下就行，多方便啊？怎大叔今天中午想吃燴飯？但是我記得這兩天生意好，沒有什剩菜了。”我將牛奶倒進小鍋，煮開後撕了一袋巧克力粉倒了進去，很快巧克力的香味就飄了出來。端著巧克力奶的杯子看著大叔，但是意識卻還停留在枕頭上沒有和我一起醒來。

    “不是啦？你醒醒，今天可是小寒了。”大叔發覺了我的困頓，用手在我眼前搖了搖，想要喚醒我。

    “小寒了啊？”我無意識地重複著，意識也開始慢慢跟著複蘇，“對啊，好像今天是要講究吃糯米飯或者炒菜飯的。那今天的菜單就是這個了？”我終於清醒過來，和大叔確認著。

    廚房還彌漫著好聞的巧克力味，大叔伸了個懶腰，把大胖攔在了廚房外麵：“不過話說回來，菜飯的話，你是喜歡和鹹肉一起炒還是和鹹魚幹一起炒呢？”

    “鹹肉？”連我自己也不是很肯定，“不過說到小寒，比起菜飯我更想吃火鍋呢！熱騰騰的鴛鴦鍋，放上鮮嫩的的羊肉卷，小肥牛，用一二三四的方式涮著吃的百葉，還有口感彈牙的蝦滑，想想就覺得吃完暖喝的不得了，當然在配上一兩杯小燒，人生在那一刻都是美妙的。”我沉浸在幻想，沒有意識到如今在飯攤工作，想要在小寒隨心所欲吃上一頓火鍋幾乎可以說是不可能的事情，畢竟飯攤的營業時間總是會耗到將近十二點，那個時候勞累了一天的我和大叔估計也就沒有了吃火鍋的熱忱。不過隻是想一想我依然覺得特別幸福。

    “春季前不忙的時候，我們約上小米、博簡還有馮叔叔一起吃火鍋，提前慶祝過年吧！”我轉身和大叔建議道。

    大叔有些不好意思地看著我：“飯攤最近太忙了。”

    “所以我才說等到過年前沒什客人的時候，我們再閉店去吃火鍋。而且火鍋不是過年的時候人多一起吃才更熱鬧？我現在已經不喜歡冷冷清清一個人窩在家了。”

    “知道啦，年前我們一定聚餐吃火鍋。”大叔鄭重地點頭，很認真地答應了我的要求。

    不過因為大叔最開始的提議，我們兩個一下午都都在忙著剁碎蔬菜和鹹肉最終我們兩個還是達成一致，這次的菜飯還是鹹肉唱主角。等到飯攤開門營業的時候，我們兩個才算是剛剛處理完買來的食材。所幸的是，菜飯做起來還算是比較簡單。即使大叔在外麵招呼客人留我一人在後廚，在食材都處理得當的情況下，家的男的菜飯做起來也算是得心應手。鍋熱油熱，下鍋先炒了胡蘿卜丁，再放進鹹肉和蔬菜一起烹炒，菜香味出來之後倒米加鹽，米沾油泛黃後就可以倒水，蓋上鍋蓋慢慢燜煮。等到第一位食客在半小時後踏進飯攤的那一刻，這鍋菜飯也剛好出鍋。

    可能是因為最近工作太忙，食客們罕見的沒有對餐食過多評價，每個人都是匆匆扒拉完碗的菜飯，放下前後又匆匆地離開了，甚至最為活潑的那幾位食客也隻是和大叔簡單地打了招呼之後，就悶頭吃飯，又倉促離開。

    “孩子們最近的工作可真忙啊！”大叔偶爾回後廚的時候，這樣和我感歎著。

    “因為要掙夠回家過年的錢啊。既然都出來工作了，總不能空手回家吧？”透過門簾，我有些心疼地看著外麵那些來去匆匆的食客們。

    “壓力真大啊。”大叔感歎著。