“潯子，我啊，我這幾十年高檔宴會也嚐過，板凳頭老豆腐也品過，說了歸齊，還是覺得傳統的，鄉土的，家常的東西最有味兒……”

    “嗯，師傅，您做什都有味……”

    “你這是表揚我？”馬季先生又笑得眼睛眯在了一起，慈愛地看著自己這個新徒弟。

    “沒有，我哪敢表揚您哪，”江潯笑道，冷不丁甩出一包袱，“我是在誇您！”

    “師母，我知道您不讓我師傅喝酒，這是紅葡萄酒，我們老家張裕酒廠的，我家鄉的葡萄酒……”

    隻要不是白酒不是啤酒，這葡萄酒倒成！

    “行，那以後我就喝葡萄酒了。”馬季先生又樂了。

    今兒中午，不做馬家餡餅也不做貼餅子熬魚，改做魚湯燒豆腐了。

    現在，江潯進廚房，馬季先生也不往外攆了。

    攆的是客人，能進來的是徒弟。

    就是徒弟都分好幾層哪，黃宏倒也是馬先生的徒弟，可是沒怎聽師傅說起過他。

    “你魚得洗幹淨，再切成段，先用七成熱的素油煎至兩麵金黃……”說起做飯，馬季先生嘴更停不下來。

    “這鍋中留少許油，放入蔥段、薑片、料酒、精鹽、醬油，白糖，再加少許水，放入豆腐塊，魚塊熟透了，豆腐也入味了。”

    嗯，師母中午蒸了米飯，米飯的香氣與魚肉的鮮香，就在小院蕩漾開來。

    魚肉鹹鮮細嫩，豆腐入口綿軟，噴香噴香的，就著魚湯，江潯吃了四碗米飯，這大肚漢逗得馬季先生直樂。

    “魚湯泡飯，神仙不換……嗝——”

    ……

    這些日子，江潯一直跟著馬季，反正快畢業了，也沒戲演，一心學相聲唄。

    一老一少不是釣魚就是吃飯，江潯也可勁地把自己知道的蒼蠅館子一個勁兒地往外抖摟。

    今天師傅沒有帶江潯釣魚，而是到廣播說唱團，可是中午又跟著回去了，今天做的是炸醬麵……

    當師傅從廚房端出一盆紅褐發亮的炸醬，這醬香就把江潯的饞蟲勾出來了。

    “這是我炸的，可跟別人的不一樣。怎呢？我年輕時，團的老藝術家劉寶瑞請我們吃炸醬麵，他炸醬有個高招，寬油下鍋，下肉炸醬，再投入一把蔥花，翻油起鍋……”

    嗯，這得跟說相聲一樣，得往心記。

    “後來啊，我琢磨著，往熱油先放幾顆大料，翻兩下再炸醬，你說這炸醬能不好吃？”馬季先生給江潯盛了一大碗麵條，又盛上兩勺醬，還不過癮，又加了一勺，“潯子，暢開吃！”

    炸醬紅褐油亮，蔥香濃鬱，江潯感覺自己給撐著了！

    下午的時候，他感覺是得找地兒活動一下，這些日子，他的腰帶都能往外放兩扣了。

    下午的時候，薑昆回到了中央廣播說唱團，他想找馮鞏，卻聽馮鞏正跟幾人白話呢。

    他打眼往一瞧，好嘛，好些演員都在，山東快書的，京韻大鼓的，河南墜子的，唱二人轉的……

    “你們可不知道，我師傅可是撿到寶了，我啊，我就是根草……”

    馮鞏一句話，樂翻一群人。

    “這三天兩頭給他不是做紅燒肉，就是炸醬麵，馬家餡餅翻了花樣地吃，什羊肉大蔥的，什白菜豬肉的……小夥子胖了十斤，我師傅……”馮鞏突然打住了。

    “您倒是往下說啊，你師傅怎了？”一山東琴書演員忍不住問道。